Henning og Uffe Søholm er far og søn, og sammen udlejer de jordlodder med alverdens grøntsager. De gør det hårde arbejde med at klargøre jorden, mens havebrugerne blot skal sørge for at fjerne ukrudt og høste kål, gulerødder og andre grøntsager.
Annonce
-
Henning og Uffe Søholm har oplevet, at mange - både børnefamilier, ældre og endda enkelte restauranter gerne vil leje et stykke jord, hvorfra brugerne selv kan passe og høste mange forskellige grøntsager. Foto: Thomas Nedergaard Rasmussen -
Ale, hvad Økohaven arbejder med er økologi-certificeret. Foto: Thomas Nedergaard Rasmussen -
Der er plantet flere forskellige kåltyper. Foto: Thomas Nedergaard Rasmussen -
I denne periode af året spirer det grønne mere og mere frem for hver dag, der går. De kommende måneder vil havebrugerne kunne passe og høste grøntsager som porre, kål, gulerødder, kartofler, bønner og ærter. Foto: Thomas Nedergaard Rasmussen -
Økohaven Vonge. Foto: Thomas Nedergaard Rasmussen
