Annonce
Ugeavisen Haderslev

Igor udvider med varm mad i sin nye delikatessebutik

Igor Pavorvic har knoklet i to måneder for at blive klar til åbningen af sin nye forretning i Apotekergade. Foto: Dorthe Rasmussen
Kokken Igor Parvovic har flyttet sin delikatessebutik fra Torvet til større lokaler i Apotekergade, hvor han genåbner torsdag den 20. januar. Blandt andet får han også varme retter på menuen.

HADERSLEV: Igourmet har holdt flyttedag.

Knap et år efter, at kok Igor Parvovic åbnede sin delikatessebutik på Torvet 1, er han flyttet til større lokaler i Apotekergade 5 - det tidligere Go Fishing.

Lokalerne er blevet totalrenoveret, og kokken har fået et nyt køkken med komfur, så han også kan lave varme retter i sin butik.

Annonce

Her er der også blevet plads til en café med 14 indendørs siddepladser og et tilhørende kundetoilet.

Åbningen er blevet en uges tid forsinket, fordi der skulle sættes nogle ekstra vægge op.

Torsdag den 20. marts er Igor klar med sine specialiteter igen, og han har udvidet menukortet med varme retter.

- Nu, hvor det er vinter, så vil jeg også have en suppe og en pasta-ret. Det kan skifte lidt hver uge, hvad jeg laver, fortæller Igor Pavorvic.

Nu, hvor det er vinter, så vil jeg også have en suppe

Igor Parvovic

Én ting er  sikkert. Han vil både lave italienske, franske og spanske retter i sit nye køkken.

Længere åbent

Der er også kommet flere specialiteter på hylderne i butikken, der fremover vil have åbent lidt længere om fredagen.

- Jeg tænker at holde åbent om fredagen til klokken 20, så folk kan komme ind og få aftensmaden med hjem. Til sommer er planen at holde åbent til klokken 20 fra onsdag til lørdag, for der får jeg også udendørs servering, og jeg skal have ansat en assistent, der kan hjælpe mig, fortæller Igor Parvovic.

Han har sin egen import af fødevarespecialiteter, som han også sælger til restauranter og private i hele Danmark via sin netshop.

Det har været et par udfordrede måneder med mange udgifter for den unge iværksætter, men tingene skal være i orden.

- Min smiley er glad, og det skulle den gerne blive ved med at være.  Tingene skal være i orden, og der har været regninger, regninger og flere regninger i to måneder. Nu har jeg brug for at komme i gang med at tjene penge igen, siger Igor med et smil.

Han har dog stadig et lille hængeparti.

Skiltet over facaden er genbrug fra Go Fishing.
Det koster stadig 5.000 kroner at få malet og sat i stand.

På Torvet nåede Igourmet aldrig at få et skilt op, men det vil han have i Apotekergade.

Annonce
Ugeavisen Haderslev

Soroptimister har inviteret Simi Jam til byen

Annonce
Ugeavisen Haderslev

Indbrud i kunsthal: Elektronik til 42.000 kroner blev stjålet

Annonce
Ugeavisen Haderslev

Skovfolket får tilskud til nye borde og bænke

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Haderslev

Corona lægger gågaden øde: Flere butikker må selv lukke ned

Ugeavisen Haderslev

Skål igen: Haderslevs løver satser på at gennemføre årets vinfestival

Ugeavisen Haderslev

Undervisning i fordybelse, velvære og udvikling

Ugeavisen Haderslev

Brugs-uddeler: Den kan vi ikke løbe fra. Ny impuls-køler skyld i surt smil og bøde på 15.000 kr. til SuperBrugsen

Ugeavisen Haderslev

Lærerkor flytter og søger nye medlemmer

Erhverv

207 nye virksomheder så dagens lys i Haderslev i 2021

Ugeavisen Haderslev

Nu kan baby nummer 10.000 få varme ører

Ugeavisen Haderslev

Krisecenter får 10.000 kroner af Haderslev Inner Wheel

Ugeavisen Haderslev

Kjær Biler udvider: Fra februar er de også Opel-forhandler

Annonce