Annonce
Ugeavisen Haderslev

Ventetiden er slut: Portvinskælderen åbner på fredag

Lasse Schmidt er indehaver af Portvinskælderen, der åbner fredag den 29. maj. Her har han mere end 100 forskellige portvine. Foto: Stine Hygum
Der er mange der har glædet sig. Nu er det lige om hjørnet. På fredag åbner Lasse Schmidt Portvinskælderen i Nørregade 4. Det bliver blot den anden bar i Danmark, der er dedikeret til portvin.
Annonce

Haderslev: På fredag sker det endelig. Lasse Schmidt åbner Portvinskælderen, der - sjovt nok - ligger i kælderen i Nørregade 4.

- Jeg havde satset på, at skulle åbne den 1. maj, men nu bliver det på fredag, siger Lasse Schmidt og viser rundt i den hyggelige kælder.

Egentlig ville han have holdt en reception i forbindelse med åbningen, men den har han besluttet sig for at gemme til der må være flere mennesker samlet på et sted.

Der er 28 siddepladser i portvinsbaren - og indtil videre må der være 20 gæster ad gangen.

Portvin er Lasse Schmidts store passion - og det er hele omdrejningspunktet på baren:

- Jeg har omkring 100 portvine, siger Lasse Schmidt.

Og er man mere til drinks, så har Lasse Schmidt også det på menuen:

- Jeg har 15 drinks på kortet, der alle er med portvin, siger han.

Man kan blandt andet købe sig en port og tonic.

- Den er meget populær, den er med hvid portvin i stedet for gin. Den er god og slår ikke så hårdt, afslører Lasse Schmidt.

Portvinskælderen

Portvinskælderen ligger i Nørregade 4.

Indehaveren er 55-årige Lasse Schmidt, der til daglig arbejder hos Lindab.

Inden åbningsdagen er Portvinskælderen klar med en Facebookside og på sigt kommer der også en webshop på www.portvinskaelderen.dk.

Første åbningsdag er fredag den 29. maj.

Annonce

Portvin over det hele

Baren i Portvinskælderen er udsmykket med portvinskasser.

- Selvom det gjorde lidt ondt at skille kasserne ad, siger Lasse Schmidt og griner.

Hele den ene væg er et stort foto af en danskejet portvinsgård ved Douro-floden i Portugal.

Lasse Schmidt vil være at finde bag baren i Portvinskælderen fredag fra 16-23 og lørdag fra 14-23.

- Jeg kommer også til at holde portvinssmagninger om torsdagen - måske en gang i måneden, siger Lasse Schmidt, der allerede har fået lovning på, at flere af hans leverandører er interesserede i at deltage.

Ifølge Lasse Schmidt, så er Portvinskælderen blot den anden bar i Danmark, der udelukkede fokuserer på portvin.

Udover Portvinskælderen i Nørregade, så har Lasse Schmidt også en webshop på vej.

- Den åbner om en måneds tid, siger han og afslører, at man kommer til at kunne finde den på www.portvinskaelderen.dk.

Portvinskælderen bliver ikke udelukkende en bar i Nørregade, men også en webshop. - Den åbner i løbet af en måneds tid, siger Lasse Schmidt. Foto: Stine Hygum
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Haderslev

Lille Bent blev reddet mange gange - selv havde han kun ét ønske: - Bare, jeg dog snart må dø, så jeg kan være sammen med min mor!

Ugeavisen Haderslev

Venstre-politiker på gåtur med erhvervsmægler i Nørregade:  - Vi vil jo det samme. Det er måske mere tempoet, vi er uenige om

Annonce