Unge har et stort madspild på trods af, at mange af dem både bekymrer sig om klimaet og pengepungen. Netop udfordringen med madspild ønsker den 23-årige Mads Beier Madsen at gøre noget ved.
Annonce
-
Selv om Mads Beier Madsen lever på et stramt SU-budget, så er det vigtigt for ham, at maden er en oplevelse. - Det mest spændende ved at lave mad ud fra det, man har liggende, er at smage det til, siger Mads. Han glæder sig til at vise deltagerne på de kommende madglad-kurser, hvor nemt det kan være at lave mad, når man kender til grundsmagene. Foto. Dorthe Rasmussen
