Annonce
Hedensted/Juelsminde Avis

Forretning med 102 år på bagen får en slagter: Nu bliver vi et rigtigt supermarked

Uddeler Benny Michl kaster et blik på byggetegningen for Dagli'Brugsen Glud-Nørby. Slagter- og delikatesseafdelingen er den første fase i et større projekt, som også omfatter nyt indgangsparti og en udvidelse. Fase to og tre må dog vente lidt endnu. Foto: Emil Fibiger
I Dagli’Brugsen Glud-Nørby, der fejrede 100 års jubilæum i 2019, har uddeler Benny Michl og brugsforeningens bestyrelse sat gang i opførelsen af en slagter- og delikatesseafdeling.

Glud: "Kære kunder, vi roder, og det vil vi fortsætte med de næste tre måneder."

Sådan lyder beskeden til handlende i Dagli’Brugsen Glud-Nørby. Her er man begyndt det nye år med at opføre en slagter- og delikatesseafdeling.

Det er en større omgang. Frugt og grønt får en ny plads i forretningen. Gæstetoilettet flyttes også, og under byggefasen er der lavet en midlertidig indgang bag butikkens ene kassebånd.

Annonce

For uddeler Benny Michl er det alt bøvlet værd. Han har arbejdet henimod udvidelsen med en slagter, siden han kom til butikken i 1997.

- Vi når et mål, som jeg og bestyrelsen har haft i mange år. Jeg har altid drømt om at få en slagter, for så bliver vi, i min verden, et rigtigt supermarked, siger Benny Michl.

En af de store

Han har ansat en butiksslagter og to deltidsmedarbejdere til at bemande den nye afdeling. I disken vil kunderne finde et udvalg af udskæringer, hverdagsretter, tapas og frokostplatter.

Vi forventer os rigtig meget af det og håber, at kunderne tager godt imod det.

Benny Michl, uddeler
Håndværkerne er i fuld sving i butikken. Frugt- og grønt flyttes hen på arealet, hvor der tidligere har været cafe. På den måde bliver der plads til slagter og delikatesseafdelingen. Foto: Emil Fibiger

- Det bliver i stil med det, man finder, hvis man går en tur i SuperBrugsen. Mad ud af huset bliver også en stor del af det. Vi forventer os rigtig meget af det og håber, at kunderne tager godt imod det, siger Benny Michl.

Er det usædvanligt at have en slagter i Dagli’Brugsen?

- Der er ikke mange, der har det. Vi er jo 375 butikker i kæden, og i Jylland er vi vist fem-seks, der har det. Det er de store, der er på vippen til SuperBrugsen, svarer Benny Michl.

Annonce

Bruger egen opsparing

Hvem finansierer projektet?

- Det gør vi selv. Vi er jo en selvstændig brugsforening og har sparet op til det igennem tiden ved at passe på pengene, svarer Benny Michl.

Han vil ikke ud med, hvor meget projektet løber op i.

Går alt vel, fortsætter man med det, Benny Michl kalder fase to og tre.

Annonce

Mere på tegnebrættet

Fase to går ud på at lave et nyt indgangsparti med skydedøre i stedet for "karrusellen", som butikken har i dag. Det vil bl.a. give bedre plads til sæsonvarer.

Fase tre er en udvidelse med 400 kvadratmeter. Alle tre fornyelser skulle egentlig være kommet på samme tid, men sådan bliver det ikke.

Ved den midlertidige indgang kan de handlende få et overblik over, hvad der er på færde i butikken. foto: Emil Fibiger

- Vi har delt det op i tre faser, fordi priserne er blevet så høje. Det hele er blevet meget dyrere, end det var for bare halvandet år siden, siger Benny Michl.

Han fløjter gang i anden og tredje etape så snart, det er muligt.

Her og nu gælder det slagter- og delikatesseafdelingen, som skal stå klar 30. marts.

- Vi håber, at vi bliver færdige før, men det er rigtigt svært at sige, for der er forsinkelser og lang leveringstid på møbler og nogle ting, siger Benny Michl, der bl.a. venter på kølere fra Italien.

- Slagteren er virkeligt noget, vi har ønsket os i mange år. Det er dejligt, at den kommer nu. Det er ligesom, at alle de år, vi har givet den en skalle, går op i højere enhed, siger Benny Michl. Foto: Emil Fibiger
Annonce
Annonce
Hedensted/Juelsminde Avis

Bil raseret på pendlerplads: Smadrede ruder og bagklap på vid gab

Annonce
Annonce
Hedensted/Juelsminde Avis

To mænd kom til skade under harmonikasammenstødmotorvejen

Annonce
Forsiden netop nu
Hedensted/Juelsminde Avis

Morten går til oldboys-gaming: - Computerspil er ikke kun for unge, men en chance for at møde folk fra nabolaget

Hedensted/Juelsminde Avis

Smittetallene stiger igen markant og især hos skoler: - Vi venter hvert minut på at få flere selvtests

Hedensted/Juelsminde Avis

Blind med et brag: Foredrag med Simon Bendfeldt

Hedensted/Juelsminde Avis

Fællessang i Løsning

Hedensted/Juelsminde Avis

FællessangKastaniehøj

Hedensted/Juelsminde Avis

VB-trøje skiftet ud med en HIF-trøjeborgmesterkontoret

Hedensted/Juelsminde Avis

Broudskiftning på havnen er kommet fra land efter forsinkelse: Tømmeret hang fast i Suezkanalen

Hedensted/Juelsminde Avis

Kommune udvider åbningstider markant i flere kviktestcentre

Hedensted/Juelsminde Avis

Prisfest for foreningsliv udvides med kultur: Nu kan du indstille dine kandidater

Hedensted/Juelsminde Avis

Det var mistanken om en mus, som forårsagede lukning: Nu har Superbrugsen åbent igen

Hedensted/Juelsminde Avis

Tredobbelt brand i weekenden: Både container, skorsten og hjemmebygget sauna stod for skud

Hedensted/Juelsminde Avis

Superbrugsen lukker på grund af mistanke om skadedyr: Det er ikke første gang, det er sket

Hedensted/Juelsminde Avis

Kom til udstilling i Belle Art Gallery

Hedensted/Juelsminde Avis

Splinterny tunnel har været klar i halvandet år, nu bliver den endelig åbnet

Hedensted/Juelsminde Avis

Miljøvagten måtte tilkaldes: Polsk lastbilchauffør kørte i grøften på motorvejen

Hedensted/Juelsminde Avis

50 nye lejligheder revet væk længe inden indflytning: Kunne vi finde mere jord, havde vi bygget det dobbelte

Hedensted/Juelsminde Avis

Corona blandt skraldemænd forsinker tømning af spande

Hedensted/Juelsminde Avis

Brugsuddeler er kommet til Juelsminde med et trekløver fra Stensballe: - De var klar lige med det samme

Hedensted/Juelsminde Avis

Green Team Hedensted har været på årets første skraldetur

Hedensted/Juelsminde Avis

Tre apoteker åbner for corona-vaccination: Her kan du lade dig vaccinere helt uden tidsbestilling

Hedensted/Juelsminde Avis

Smittetallene flader ud, men ligger fortsat højt: 14 sogne stadig helt i rødt

Annonce