Processen er i fuld gang, og om tre måneder kommer 380 flasker Hedensted Rom på gaden. Bag står polskfødte Radoslaw Nowacki fra Middelfart, der har eget firma i Kragelund under navnet Mezclado - Dansk Rom Blanderi.
Annonce
-
Polskfødte Radoslaw Nowacki er rom-producent i Kragelund med firmaet Mezclado - Dansk Rom Blanderi. I slutningen af maj lancerer han en særlig Hedensted Rom til ære for Hedensted Kommune, hvor firmaet er placeret. Foto: Mads Dalegaard -
Radoslaw Nowacki er polskfødt og bosat i Middelfart med sit eget firma, Mezclado - Dansk Rom Blanderi, placeret i Kragelund, hvor indehavere udfører blandinger og efterlagring af færdigproduceret rom for at ramme en god smag med den rette balance. Foto: Mads Dalegaard -
Den kommende Hedensted Rom er hældt på whiskyfade - det er den type fade, indehaveren ynder at bruge, da de giver de bedste smagsnuancer, forklarer han. Foto: Mads Dalegaard -
Mezclado betyder blanding, og indtil videre er firmaet Mezclado - Dansk Rom Blanderi et enkeltmandsforetagende, og alt arbejde fra start til slutproduktion står indehaveren derfor selvsagt for. Foto: Mads Dalegaard -
Fadene er placeret i de 200 kvadratmeter store lokaler i Kragelund, der har myndighedernes godkendelse til at fungere som lager og produktion. Foto: Mads Dalegaard -
Netop tappet rom klar til salg hos de i alt 80 danske specialbutikker, som firmaet i dag afsætter til. Foto: Mads Dalegaard
