Mad

Spis på Dragsholm Slot - gode råvarer fra lokalområdet

Dragsholm Slot har fungeret som bispesæde, kongeslot og pragtbolig. Samtidig ligger det i Odsherred nær Lammefjorden, hvor nogle af landets bedste grøntsager dyrkes. Alt dette skal du kunne smage, når du besøger slottes restauranter.

I de seneste godt 10 år har slotsejer Mads Hylleholt Bøttger arbejdet på at gøre Dragsholm Slot til en rentabel forretning, som favner og formidler landskabet og slottets historie i samklang med et køkken baseret på råvarer fra Lammefjorden. PR-foto: Dragsholm Slot

07 sep. 2024 kl. 11:44

Line Olesen liole@jfm.dk

Annonce

Mest læste

Rikke pjækkede fra gymnasiet for at øve klaver. Nu er hun en af Skandinaviens bedste pianister
Han fandt vest og charmeklud frem og tegnede et lille overskæg op: - Mit mål er at skabe glæde
Klumme: Sommerhusmarkedet i 2026 - få huse og mange købere
Børsen-billede blev flået ned af væggen med pølsetænger for ikke at gå tabt i flammerne
Det er to år siden, at Brian Mikkelsen løb ind i en brændende bygning for at redde kunstværker

Annonce

Spis på Dragsholm Slot - gode råvarer fra lokalområdet

Kan du brodere? Museum søger frivillige til fire meter langt Valdemar Sejr-broderi

Klumme: Kom godt fra start som elbilist

I år bliver jeg hjemme. Og sådan er det bare

Klumme: Skulle det være en slikkepind med kødsmag?

Find den rette vin: Hvad drikker man til forårets råvarer?

Børsen-billede blev flået ned af væggen med pølsetænger for ikke at gå tabt i flammerne

Mest læste

Rikke pjækkede fra gymnasiet for at øve klaver. Nu er hun en af Skandinaviens bedste pianister

Han fandt vest og charmeklud frem og tegnede et lille overskæg op: - Mit mål er at skabe glæde

Klumme: Sommerhusmarkedet i 2026 - få huse og mange købere

Børsen-billede blev flået ned af væggen med pølsetænger for ikke at gå tabt i flammerne

Det er to år siden, at Brian Mikkelsen løb ind i en brændende bygning for at redde kunstværker

Det er to år siden, at Brian Mikkelsen løb ind i en brændende bygning for at redde kunstværker

Oraklet i Delfi: Antikkens hellige rådgiver

Rikke pjækkede fra gymnasiet for at øve klaver. Nu er hun en af Skandinaviens bedste pianister

Klumme: Sommerhusmarkedet i 2026 - få huse og mange købere

Han fandt vest og charmeklud frem og tegnede et lille overskæg op: - Mit mål er at skabe glæde

Bedårende bindingsværkshuse og hestehistorie: Oplev Verden på én dag

Lækker opskrift til weekenden: Oldschool tartelet med tysk chardonnay

Alene i klitplantagen: En pause fra Skagens sommerliv

Klumme: Sådan skaber du økonomisk ro på din vandring mod pensionen

Iris er Royal Copenhagens nye stel, der er skabt til en ny, mere global måde at spise på

London: Dette marked har du sikkert ikke hørt om, men prøv det

Pressede blomster i porcelæn

- Hvis jeg var en mand, var det mere socialt accepteret, hvis jeg forlod familien og gik på druk

Klumme: Ny rejseredaktør

Klumme: Udnyt din friværdi til at realisere dine drømme

Få opskrifterne: Lav dit pålæg til påskefrokostbordet fra bunden

Sådan dækker kunstner Rikke Jacobsen op: Poesi og personlige penselstrøg på påskebordet

Picnic-plet ved Horsens: Det spøger i skoven, men du kan roligt nyde Hansted Skov i dagslys

Hvad sker der, før et mesterværk bliver til? Davids Samlings nye særudstilling giver et svar

Rhodos: Charterturismens vugge

Bakterier taler, og hun lytter: De minder mere om mennesker, end vi tror