Magasin

Vinguide: Hvad drikker man til ost?

Til ost drikker man naturligvis rødvin - eller gør man? Fyldige, tanninrige rødvine er langtfra altid det oplagte valg til en bred vifte af oste. Mange ostetyper har det bedre sammen med friske og/eller sødmefulde hvidvine.

Rødvin og ost er som udgangspunkt ikke de bedste venner, men til faste oste kan eksempelvis moden vin fra Nordrhône fungere godt. Her har vi et ypperligt eksempel fra Jean-Louis Chave. Foto: Henrik Ehlers/Jysk Vin/Ritzau Scanpix

17 jul. 2025 kl. 20:16

Rasmus Palsgård, Ritzau Fokus

Annonce

Mest læste

Jylland: Tre vandhuller og en belønning
Mindeværdige nætter: Her er fem alternativer til hotelværelset
Ny tendens: Da Lisbet satte farten ned på rejsen, begyndte ferien
Let byrden for dine efterladte: Forudbetal din egen begravelse
Jes vil holde liv i mindet om sine forfædre ved at markere deres dødsdag

Annonce

Vinguide: Hvad drikker man til ost?

Polen: Vinter i badebyen Sopot

Pokémon Pokopia er en enorm sandkasse – fyldt med skjulte pokemoner

Klumme: Turistministeren har (måske) talt

Let byrden for dine efterladte: Forudbetal din egen begravelse

Test: Roborock Qrevo Edge 2 Pro: Grundig rengøring – til skarp pris

Ny tendens: Da Lisbet satte farten ned på rejsen, begyndte ferien

Mest læste

Jylland: Tre vandhuller og en belønning

Mindeværdige nætter: Her er fem alternativer til hotelværelset

Ny tendens: Da Lisbet satte farten ned på rejsen, begyndte ferien

Let byrden for dine efterladte: Forudbetal din egen begravelse

Jes vil holde liv i mindet om sine forfædre ved at markere deres dødsdag

Klumme: Tidens to store madskænderier

Jes vil holde liv i mindet om sine forfædre ved at markere deres dødsdag

Mere end 1,3 milliarder kroner testamenteret til velgørenhed: Sådan kan din arv hjælpe andre

Klumme: Brug de kolde vinterdage til at få afsløret, hvor varmen slipper ud

Nyd en dejlig middag: Lammekrone med knuste kartofler og cabernet franc

Mindeværdige nætter: Her er fem alternativer til hotelværelset

Test af Lavazza Milk Easy Plus: Den nemme vej til fløjlsblødt mælkeskum

Forstå hvorfor: 9000 mennesker fra 287 postnumre tager til Maribo for at se teater

Test af Sony WF-1000XM6: Fremragende lyd og støjreduktion – når de sidder rigtigt

Streaming: Det skal du se på skærmen i marts

Forsvundne onkler og livsomvæltende møder: Gemmer din slægt også på spændende historier?

Test af Jabra Evolve3 85: Kompakt kontor-headset der albuer sig ind i fritiden også

Basquiat, Degas og Danner: Tre udstillinger, der er værd at tage ud til

Oslo: Fra containere til kultur i Bjørvika

Test af Samsung Galaxy Buds4 Pro: God lyd fornægter sig ikke

Jylland: Tre vandhuller og en belønning

Louise McClelland har lært sig selv ikke at se det som afsavn, men som tilvalg, når hun må sige nej

Østrig: Middelalderstemning og barokæsler i en ”ukendt” by, der overrasker positivt

Klumme: Jeg vil gerne bestille fra kortet

Benjamin Koppel skriver romaner, som han komponerer musik - og vinder priser for dem

Kunstner Jack Kabangu: - I mit hoved åbnede sig en ekstra dør til et uendeligt stort rum