Magasin

Nu dufter hylden af sommer

Hyldebuskens dejlige duftende blomster er ikke kun et smukt syn i landskabet. For af dens blomster kan man lave saft, te, snaps og vin, og de kan friteres eller anvendes som pynt på desserter og bagværk.

Siden jernalderen har hyldebusken været en trofast følgesvend, ikke kun som lægeplante, men også ved at bidrage med træ til skeer og fløjter. Foto: Søren Olsen/Ritzau Scanpix

11 jun. 2025 kl. 21:39

Søren Olsen

Annonce

Mest læste

Under radaren: Her finder du store oplevelser med få turister i Europa
- Flere firmafester på Zentropa kvalificerer sig i kategorien værste kulturoplevelse
Balkan: Far og søn på roadtrip
I 200 år har Holmegaard været synonym med glas: - Vi lavede 180 snapseglas i timen
Opskrifter: Hold jul for smagssansen

Annonce

Nu dufter hylden af sommer

Tyskland: Leipzig er med på noderne

Opskrift: Lækker nytårsbisque med hvid bourgogne

Klumme: Efter seks årtier med en kuffert: Her er, hvad rejser lærte mig

Oplever succes efter kontroversielt tiltag: Efterskole har droppet sociale medier

- Kulturen er et anker og et kompas for, hvad jeg gerne vil bruge min tid og mit liv på

Balkan: Far og søn på roadtrip

Mest læste

Under radaren: Her finder du store oplevelser med få turister i Europa

- Flere firmafester på Zentropa kvalificerer sig i kategorien værste kulturoplevelse

Balkan: Far og søn på roadtrip

I 200 år har Holmegaard været synonym med glas: - Vi lavede 180 snapseglas i timen

Opskrifter: Hold jul for smagssansen

Kernebideren: Finken med det stærke næb

I 200 år har Holmegaard været synonym med glas: - Vi lavede 180 snapseglas i timen

Giv flotte julegaver: Sådan kan du pakke dine julegaver smukt ind

- Flere firmafester på Zentropa kvalificerer sig i kategorien værste kulturoplevelse

Opskrifter: Hold jul for smagssansen

Under radaren: Her finder du store oplevelser med få turister i Europa

Spar på procenterne: Velsmagende alkoholfri jul og nytår

Når juletraditioner støder sammen: Sådan får I en god jul i den sammenbragte familie

Test: Onyx BOOX Note Max er en gennemført e-reader – med enkelte kompromiser

Lav et godt vintermåltid: Boeuf bourguignon med rød bourgogne

Haps, haps, haps - vi har testet snaps: Læs med og find den rigtige snaps til julebordet

Det begyndte med kødsovs i keramik

Vinteren bringer canadagæssene med sig

Klumme: Jeg kan ikke knække koden til den gode tapas

Iben Hjejle bliver pænere og sjovere af at være vred

Klage: Hotelchef truede dansk familie med udsmidning efter dårlig anmeldelse på sociale medier

Opskrift: Lav miniflæskesteg og lun æblekompot som en gourmetkok

Thomas Pasfall er vendt hjem til Fyn: Få hans tips til julemaden fra køkkenet i Faaborg

Ny sanseudstilling på trapperne: Anonym kunstner giver gæsterne lov til at kravle rundt i værkerne

Louisa Lorangs opskrift på eggnog: Server den med varsomhed

Klumme: Rejsen er også en del af rejsen