Magasin

Side dishes: Den vigtige birolle på tallerkenen

Tilbehøret spiller en vigtig rolle i at skabe en fuldendt spiseoplevelse. Et velvalgt tilbehør kan tilføre smag, tekstur og farve, og det kan være med til at fremhæve og balancere hovedelementets smag. Her får du et par opskrifter fra Camilla Lawes’ bog ”Side dishes”.

Nye aspargeskartofler med rucola og pesto. Foto fra bogen: Columbus Leth

15 aug. 2025 kl. 17:34

Camilla Lawes

Annonce

Mest læste

Kom med indenfor: Lene og Jens har bragt gammel arkitekttegnet villa tilbage til sin storhedstid
750.000 danskere drømmer om brancheskift – Vibeke og Michael tog springet
Den mest succesfulde julekalender - nogensinde - var ingenting uden et chipsfirma
Grønne grene helt til jul: Her er tivoli-gartnerens guide til at holde juletræet grønt og flot
Mig og kulturen: - Hans digte er liv, lyst og trøst for mig

Annonce

Side dishes: Den vigtige birolle på tallerkenen

Klage: Hotelchef truede dansk familie med udsmidning efter dårlig anmeldelse på sociale medier

Vinteren bringer canadagæssene med sig

Thomas Pasfall er vendt hjem til Fyn: Få hans tips til julemaden fra køkkenet i Faaborg

Iben Hjejle bliver pænere og sjovere af at være vred

Opskrift: Lav miniflæskesteg og lun æblekompot som en gourmetkok

Louisa Lorangs opskrift på eggnog: Server den med varsomhed

Mest læste

Kom med indenfor: Lene og Jens har bragt gammel arkitekttegnet villa tilbage til sin storhedstid

750.000 danskere drømmer om brancheskift – Vibeke og Michael tog springet

Den mest succesfulde julekalender - nogensinde - var ingenting uden et chipsfirma

Grønne grene helt til jul: Her er tivoli-gartnerens guide til at holde juletræet grønt og flot

Mig og kulturen: - Hans digte er liv, lyst og trøst for mig

Ny sanseudstilling på trapperne: Anonym kunstner giver gæsterne lov til at kravle rundt i værkerne

Thailand: Kør ikke i bar overkrop og hold dig især fra e-cigaretter

Klumme: Rejsen er også en del af rejsen

Designer hænger sine børns hjemmelavede julekugler på træet: - Julen behøver ikke at være perfekt

I år er julen rød- og grønternet hos Ikea

Grønne grene helt til jul: Her er tivoli-gartnerens guide til at holde juletræet grønt og flot

Metroid Prime 4: Beyond: En genfødsel, der gør meget rigtigt

Mig og kulturen: - Hans digte er liv, lyst og trøst for mig

Anmeldelse: Mario Kart møder Smash Bros. i Kirby Air Riders

Få barrista-undervisning hjemme i køkkenet med La Specialista Touch fra Delonghi

Den mest succesfulde julekalender - nogensinde - var ingenting uden et chipsfirma

Sabbatår i vækst: Trods uenigheder peger organisationer på samme løsning

Kom med indenfor: Lene og Jens har bragt gammel arkitekttegnet villa tilbage til sin storhedstid

Klumme: Hvad skal De have at spise til aften? Her er danskernes fem mest populære aftensmåltider

Test af Philips Hue Essential: Ny startpakke gør det let at komme i gang med smart-belysning

750.000 danskere drømmer om brancheskift – Vibeke og Michael tog springet

Jul med høj skumføring: Se, hvordan Mikkel Bjergsø dækker op til herrejulefrokost med store ølglas

Sabbatårene varer længere: - Det giver fordele, men på et usikkert grundlag

Danmark storproducerer juletræer, men producenterne forsvinder: - Ikke kun guld og grønne skove

Streaming: Det skal du se i december

Test af Nutribullet Flex: Elegant og fleksibel — men ikke så robust eller kraftfuld som forventet