Annonce
Midtfyns Posten

Stefan laver sin egen chokolade fra bønne til bar: Klar til at konkurrere på velsmag og lækkerhed

Stefan Nielsen Madsen har en målsætning om at producere 25 kilo chokolade om ugen - og håbet er, at det sker i år. Men ting tager tid, og det gælder om at nyde rejsen, har chokoladeproducenten erfaret. Og lysten til at nørde med kakaobønner og forskellige smage har han bestemt ikke tabt.
Stefan Nielsen Madsen arbejder som kok ved siden af sin iværksættervirksomhed Fyns Chokolade. Men håbet er, at han snart kommer op og producere 25 kilo chokolade om ugen. Foto: Maria Retoft Pedersen
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce