Ugens anbefalinger gå både i den sportslige retning med en håndboldkamp, men også den mindre sportslige, når der er andelår kogt i eget fedt på menuen - gerne med et godt glas rødvin til. Fotos: Mads Grinderslev og Flemming Andersen.

Ugeavisen Tønder

Jeg anbefaler: Håndbold, andelår og Afrikas stjerne

Ugens anbefalinger byder blandt andet på confiterede andelår, en spilklassiker og en TM Tønder-kamp, hvor et tophold gæster byen.

Mads Grinderslev mgr@jv.dk

Annonce

Ugens anbefalinger gå både i den sportslige retning med en håndboldkamp, men også den mindre sportslige, når der er andelår kogt i eget fedt på menuen - gerne med et godt glas rødvin til. Fotos: Mads Grinderslev og Flemming Andersen.
TM Tønder tager på søndag imod topholdet HC Midtjylland i Tønderhallerne. Arkivfoto: Flemming Andersen.
Afrikas stjerne er en spilklassiker med over 70 år på bagen. I spillet jagtes kæmpediamanten. Foto: Mads Grinderslev.
Confiteret andelår er en skøn vinterret, og det møre andekød går smukt sammen med stegt spidskål, smør og hasselnødder. Foto: Mads Grinderslev.
Rødvin går glimrende med de andelår som blev anbefalet ovenfor. Her er det en ripasso. Foto: Mads Grinderslev.
Torsdag den 27. januar står Tønder Museums Vennekreds bag et foredrag på Museum Sønderjylland Kulturhistorie Tønder. Arkivfoto.