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Henny und Claus im Dienste des guten Geschmacks: Das Delikatessengeschäft wächst

Henny und Claus Skov trafen einander vor 20 Jahren, als Henny in Blåvand ein Bekleidungsgeschäft eröffnete. Seit 12 Jahren betreiben die beiden nun das Delikatessengeschäft Hr. Skov, in dem sie immer mehr selbst herstellen.
Das Kleine schmeckt man. Das gehört bei Hr. Skov zur Philosophie. Folglich schwören Henny und Claus Skov trotz immer größerer Produktion auf die kleinen Chargen. Foto: André Thorup
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