Sarah Christensen er for tiden i gang med at istandsætte det gamle køkken i den tidligere restaurant Viva. Her skal hun producere de ting, hun skal bruge til sit pandekagefirma.
Annonce
-
Sarah Christensen mangler stadig at få gjort en del ved køkkenet i den tidligere restaurant Viva, inden hun kan begynde at producere de ting, hun skal bruge til sine pandekager. I løbet af september håber hun, at alt er i orden. Foto: Mads Dalegaard -
Mens Sarah Christensens samlever har indrettet et fotostudie i den ene ende af lokalerne på Torvet, indretter hun selv køkken i den modsatte. Dermed bliver det et familieforetagende, selvom de beskæftiger sig inden for hver deres fag. Parrets søn, treårige Elijah, bliver der derfor også plads til. Foto: Mads Dalegaard -
Sarah Christensen har været selvstændig, siden hun som 18-årig købte sin egen pølsevogn ved Gudenåen. Selvom det koster mange arbejdstimer at være selvstændig, tiltaler det hende ikke at få et almindeligt lønmodtagerjob. Foto: Mads Dalegaard -
Det roder fortsat lidt i lokalerne på Torvet, hvor Sarah Christensen er ved at indrette sig. Hun håber dog, at alt står færdigt og klart i løbet af september. Foto: Mads Dalegaard -
Indtil køkkenet er færdigindrettet, lejer Sarah Christensen sig ind hos forskellige forsamlingshuse, hvor hun kan bruge deres køkkener til arbejdet. Hun ser derfor frem til, at der bliver mulighed for at få aktiviteterne samlet i egne lokaler. Foto: Mads Dalegaard.
