Annonce
Ugeavisen Odense

26-årige Malte er udlært kok fra Pasfall, og nu skal han åbne sin egen café: - Det er en drengedrøm, der går i opfyldelse

Tirsdag 7. februar åbner Malte Dalby Christensen Café Deilig, som ligger ved H.C. Andersens Hus. Han har altid drømt om at blive selvstændig og ser en masse styrke i sin unge alder. - Jeg har troen på egne evner, og jeg er sikker på, at man med hårdt arbejde kan komme langt, siger han.
Malte Dalby Christensen har sat et ungt hold. Hans kokkeelev er 19 år, og selv er han den ældste med sine 26 år. - Men jeg har også en flexjobber, for den slags ansvar vil jeg også gerne tage. Så på holdet har vi også en mand, som er i 40'erne, og han kan bidrage med noget godt til så ungt et team, forklarer den unge kok. Foto: Christina Jacobsen
Christina Jacobsen chrja@fyens.dk
Annonce
Annonce

Mest læste

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce