Da Raymond Simpson i august atter kunne tænde op for frituregryden og pølsepanden i Højby Hallens cafeteria vidste han godt, at der ventede en tung start. Men salget er aldrig kommet i gang og det koster stort på bundlinjen.
Annonce
-
Raymond Simpson ved Simpson's Corner. Foto: Kristian Isaksen -
Det tager ikke lang tid at gøre kassen op i disse uger. Foto: Kristian Isaksen -
Det er cirka et år siden, at Raymond Simpson overtog forpagtningen i Højby. Han mente dengang og mener stadig, at det var en drøm at åbne her med den stærke lokale opbakning. Foto: Kristian Isaksen -
Tape markerer, hvor cafeteriet starter og hvor man altså skal bære mundbind for at færdes. Men lige på den anden side af linjen er der ingen regler. Foto: Kristian Isaksen
