Chokoladehåndværket handler om begrænsningens kunst

Hvad kan man ikke lave med chokolade? Ifølge konditor og chocolatier Thormar Thorbergsson kan chokolade langt mere, end man måske lige tænker over. Med mere end 30 år i chokoladebranchen har han efterhånden en idébank så stor, at han til tider må begrænse sig selv. De sidste 13 år er idéerne endt i chokoladeforme og æsker på hylderne hos Odense Chokoladehus, som Thormar Thorbergsson ejer med sin kone.