Annonce
Hvis der er noget, odenseanerne kan lide, er det frugt i deres chokolade. Thormar Thorbergsson fortæller, at 50 procent af det, de laver i Odense Chokoladehus, er med frugt. – Vi har arbejdet meget med citrusfrugt, for det er jeg ret glad for. Og det har virkelig fået fat i odenseanerne, og nu skal der næsten frugt i alt, fortæller han. Foto: Christina Jacobsen
Ugeavisen Odense

Chokoladehåndværket handler om begrænsningens kunst

Hvad kan man ikke lave med chokolade? Ifølge konditor og chocolatier Thormar Thorbergsson kan chokolade langt mere, end man måske lige tænker over. Med mere end 30 år i chokoladebranchen har han efterhånden en idébank så stor, at han til tider må begrænse sig selv. De sidste 13 år er idéerne endt i chokoladeforme og æsker på hylderne hos Odense Chokoladehus, som Thormar Thorbergsson ejer med sin kone.
Annonce
Ugeavisen Odense

Smider du mange haveæbler ud? Så bør du måske kende dette trick, der giver dig noget lækkert i bytte

Annonce
Ugeavisen Odense

Billetter hurtigt væk: Verdensberømt forfatter bag barsk tv-serie i Odense

Annonce
Ugeavisen Odense

Direktøren Erik er oppe at køre over dagens nyhed: - Det har vi aldrig prøvet før

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu

En million julelys på 33 kilometer lang lyskæde: Zoo gentager kæmpesucces og får fornemt besøg

Ugeavisen Odense

Dato for juletræstændingen klar: Her kan man opleve helt ny julebelysning

Ugeavisen Odense

Afgørende nyt om letbanens fremtid: Så meget dyrere bliver det at bygge mere letbane

Fynsk outdoor-butik holder stort lagersalg: - Du kan regne med kæmpe besparelser

Ugeavisen Odense

Kendte nattelivs-steder i komplet forvandling: Vil puste nyt liv i hele kvarteret

Annonce
Ugeavisen Odense

Folk strømmer til hemmelig klosterpark: Nåede du ikke forbi? Så er der godt nyt

Ugeavisen Odense

Se billederne - vinkælder, walk-in-closet og luksuriøst badekar: Rigmand kendt fra tv har sat sin bolig til salg

Ugeavisen Odense

Ny automat er den første af sin slags: - Den ligner på mange punkter ikke en pantautomat

Marwas nye butik er kommet godt fra start: - Jeg laver alt

Ny, særlig festival på vej i Odense: Det kan være svært at sætte ord på

Vibeke undrer sig over særlig hilsen til sin nyfødte søn: - Hvorfor bruge resurser på det?

Er du også stødt på Sushimor? Restaurantejer fra Odense er gået viraltTikTok

Annonce