Han åbner et nyt spisested hvert halve år: - Jeg trives kun, hvis jeg selv bestemmer
Lige nu tæller Benjamin Mosskovs portefølje fem forskellige spisesteder, og der er mange flere på vej. Her fortæller Årets Odenseaner 2023 blandt andet om ikke at passe ind i andres kasser, at fejle som far på grund af travlhed og at turde, selvom det er svært.
Benjamin Mosskov er her fotograferet på Restaurant Vestergade i september 2022. Arkivfoto: Klaus Knakkergaard