Han spiser de gamles mad: Kim Thomsen er mundskænk for de ældre i Odense
Hvad gør det ved hindbærsnitten, at der kommer bælgfrugtmel i dejen? Skal sovsen have en anden farve eller frikadellen en anden konsistens? Det er blot nogle af de spørgsmål, Kim Thomsen tager stilling til, når han prøvesmager maden til Odenses ældre.
Kim Thomsen er med til at gøre maden til de ældre i Odense bedre. Foto: Tine Boe
Tine Boe, Ældre- og Handicapforvaltningen, Odense Kommune