Pad thai er en af mine fortrukne thai-retter. Den er super enkel, men hvis den er vellavet, er den fuld af smagsindtryk. Thai by Noo har en meget fornuftig udgave, hvor grøntsagerne er bevaret sprøde, og saucen har godt med både sødme og syre. Foto: Christina Jacobsen
Ugeavisen OdenseFor abonnenter
Madanmeldelse: Spark gerne lidt mere til krydderierne, tak
Hos Thai by Noo er maden ligetil, og den vil formentligt tilfredsstille de fleste. Stedet er yderst velbesøgt, men går også den sikre vej. Det er tydeligt, at køkkenet kender til den thailandske madkultur, men lidt mere spark på krydderier og krydderurter ville løfte oplevelsen til en af de helt autentiske.
