Annonce
Arbejdet hos Det Kærlige Måltid er meget anderledes end det, Martin Pilsmark tidligere har prøvet. "Jeg kommer lidt mere ud af min comfort zone, og der er der, magien sker nogle gange," siger han. Foto: Steffen Nielsen
Ugeavisen Odense

Martin lukkede populær restaurant uden at have en plan - nu kaster han sig over velgørende madprojekt: - Det giver meget mere mening

Det Kærlige Måltid leverer gratis måltider til familier ramt af akut, livstruende sygdom eller traume. Organisationen er netop rykket til Odense, og i spidsen for madlavningen står Martin Pilsmark, som i sommer lukkede Restaurant No. 61 efter 12 år. Den nye rolle er lige det, han havde ventet på, fortæller kokken blandt andet.
Annonce
  • Arbejdet hos Det Kærlige Måltid er meget anderledes end det, Martin Pilsmark tidligere har prøvet. "Jeg kommer lidt mere ud af min comfort zone, og der er der, magien sker nogle gange," siger han. Foto: Steffen Nielsen
  • Størstedelen af Det Kærlige Måltids arbejde er baseret på frivillig arbejdskraft. Her er det tre af de unge frivillige i køkkenet i Odense. Foto: Steffen Nielsen
  • Ugens menu, som den ser ud i uge 8. Foto: Steffen Nielsen
  • Foto: Steffen Nielsen
Ugeavisen Odense

Butik skal holde flyttedag, men vil blive i Kongensgade: - Det er en god placering for os

Annonce
Ugeavisen Odense

Nye sportsmuligheder i Odense: Topmoderne multihal til 15 mio bliver indviet

Annonce
Ugeavisen Odense

Nu kan de små lege gratis i legeland: - Jo tidligere børn begynder at bevæge sig, jo bedre

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Odense

Familie har åbnet sommercafé på havnen: - Jeg har altid været forelsket i det her sted

Ugeavisen Odense

Søren ejer to 7-eleven'er og har succes med en særlig type ansatte: - Det kommer dobbelt tilbage

Ugeavisen Odense

Hjaltes kritik af Odenses dørmænd gav kommentarstorm: - Det har været en øjenåbner for mig

Ugeavisen Odense

Nu på lørdag: Oplev videnskabens univers med hele familien på SDU

Ugeavisen Odense

På lørdag - meget tidligt - sker det igen: Der lokkes med morgenbrød, kaffe og brunsviger

Ugeavisen Odense

Jane købte et Lego-skib med 9090 klodser for to måneder siden, samlede det og sælger det nu igen

Ugeavisen Odense

Den lignede en bunker fra DDR: To renoveringer er indstillet til fornem pris - se forvandlingen her

Annonce