Michelin-udlært kok forener Asien og Norden: Hvis andre laver det, laver vi det ikke
Hos Baan Baan skal gæsterne forvente at blive overrasket. Det garanterer, Joy, som sammen med to andre kokke skal udtænke menuen. Mange kender måske allerede Joy. Hun har nemlig drevet Joy i Albanigade, og nu har hun Joys Street Food hos Storms Pakhus, og så er hun involveret i restauranten Phi Phi, som ligger i Kerteminde. Foto: Christina Jacobsen