Oksekød dominerer nytårsmenuer i Odense: Men her kan du få kødfri alternativer
For mange skal hovedretten nytårsaften gerne bestå af en form for oksekød, men restauratørerne i og omkring Odense beretter om stigende efterspørgsel på kødfri og allergivenlige menuer. - De finder et andet sted, hvis vi ikke kan levere, lyder det.
Hos Næsbyhoved Skov kan man vælge sprødstegt polenta med en trøffelsauce som hovedret nytårsaften, hvis man ikke ønsker kød. Foto: Martin Kloster og Næsbyhoved Skov