Populær surdejsbager flytter til nyt lokale - ansætter konditor: - Vi vil være førende i Odense
Surdejsbageriet har længe manglet mere plads til både produktion og kunder. Det betyder blandt andet, at bageriet et par gange om ugen åbner velvidende, at der ikke er nok brød.
Surdejsbrødet er blandt andet åbnet ved hjælp af crowdfunding, hvor 88 personer har støtten Rasmus Petersens projekt med 40.000 kroner. Arkivfoto: Steffen Nielsen