Fyens Stiftstidendes bylivsredaktion satte sig for at finde ud af, hvor i Odense man finder det bedste stykke brunsviger. Efter at have udregnet karakteren, finder vi hele to vindere.
Annonce
-
Tanken Stige og Baker Boys markerer sig som testens to største stykker. Især stykket fra tanken er tæt på dobbelt størrelse sammenlignet med både Døckerslund og Stjernebageriet. Foto: Christina Jacobsen -
Den ene af testens vindere kommer fra Rise's Brød. Der er masser af karamelliseret snask på toppen. Foto: Christina Jacobsen -
Dette stykke er for dem, der gerne vil noget andet end den klassiske brunsviger. Foto: Christina Jacobsen -
Stykket fra tanken i Stige er stort. Som i virkelig stort. Det har et forholdsvis jævnt lag brunsviger-remonce og en lidt tykkere bund end de resterende stykker, vi tester. Foto: Christina Jacobsen -
Et af de mindre stykker, men som har et godt lag brunsviger-remonce. Foto: Christina Jacobsen -
Et stykke, der vinder på en karamelliseret brunsviger-remonce og en fin fordeling af top og bund. Foto: Christina Jacobsen -
Der var tæt løb, og to stykker løb med vindertitlen. Foto: Christina Jacobsen
