Annonce
Ugeavisen Vejle

Så er der fest i Vejle: Et slaraffenland for alle madelskere

Maria Theresa Olsen, Vejle Madfests koordinator, glæder sig til lørdag, hvor restauratører, butikker og producenter viser sig frem på tre af byens torve. Foto: Lars Saugbjerg
Byens nye madfestival, Vejle Madfest, frister med gastronomisk mangfoldighed på de tre torve Søndertorv, Nørretorv og Rådhustorvet. Et sandt mekka for alle, der kan lide smagsoplevelser.

Vejle: - Bliver det regnvejr eller bliver det solskin?

Maria Theresa Olsen, indehaver af Bryg Coffee House på gågade, er Vejle Madfests koordinator. Hun holder ekstra godt øje med vejrudsigten i disse dage, og det er der ikke noget at sige til. Vejles første madfestival skal helst komme tørskoet fra start.

Men uanset vejr og vind er der linet op til en kulinarisk oplevelse, når omkring 30 aktører præsenterer deres kunnen på Søndertorv, Rådhustorvet og Nørretorv.

Annonce

- Jeg er sikker på, at vi har fået fyldt nok indhold på madfesten til at tiltrække folk.

- Det mest spændende bliver at vise mangfoldigheden. Vejle kan meget - og på et højt plan. Jeg er selv en nørd og passioneret omkring det, jeg laver. Og sådan vil det også være i alle festivalens boder; et lille nørde-univers. Vi samler mange mennesker, som ved ekstremt meget om deres produkt, de elsker det og er stolte af det, lyder det fra Maria Theresa Olsen.

Forskellige temaer

Lokale restauratører, producenter og andre aktører sætter Vejle på det gastronomiske Danmarkskort, og udbreder kendskabet til alt det fantastiske, som Vejle og omegn har at byde på.


Jeg er selv en nørd og passioneret omkring det, jeg laver. Og sådan vil det også være i alle festivalens boder; et lille nørde-univers

Maria Theresa Olsen, Bryg Coffee House


Der er boder og en scene på hvert torv. Fra scenerne vil der være forskellige foredrag inden for gastronomi.

- Og hvert torv har sit eget tema. Nørretorv handler om biodiversitet, nytænkning, bæredygtighed og det grønne. Søndertorv er folkeligt, festligt, fornøjeligt, let tilgængeligt og hverdags-inspirerende. Rådhustorvet er kræs, lidt mere høj-gastronomisk med fokus på restaurantoplevelser, fortæller koordinatoren.

- Jeg håber, at de besøgende bliver draget af mangfoldigheden, og at de køber og smager en masse - og bevæger sig fra torv til torv.

Annonce

Ud med janteloven

Besøgende kan stifte bekendtskab med alt fra fermenteret te til veludførte restaurantmenuer.

- Jeg håber, at festivalen kan gøre folk stolte og klogere på de lokale aktører. Madfesten er for borgernes - men også for restauratørernes og producenternes skyld. De får mulighed for at komme ud i spotlyset. Desuden er det vigtigt, at vi som vejlensere kender vores styrke på fødevareområdet, så vi kan opnå en stolthed - også i forhold til turisme. Se hvad vi kan! Ud med janteloven...

Det er vel antallet af gæster, der afgør, om festivalen bliver en succes?

- Ja. Selvfølgelig vil vi gerne have mange gæster. Men det handler også om, at der skal være mange gode oplevelser - for både gæster og aktører. Alle bodholdere skal stå med en fornemmelse af at være kommet ud over kanten med deres budskab, lyder det fra Maria Theresa Olsen, der håber, at festivalen bliver en tilbagevendende begivenhed.

Vejle Madfest

Vejle Madfest er Vejles officielle madfestival. Arrangørerne fylder byens tre torve - Søndertorv, Nørretorv og Rådhustorvet - med boder, hvor du kan smage og opleve forskellige produkter og smagsprøver fra lokale restauranter, butikker og producenter.

Arrangørerne bag Vejle Madfest er: Forza Vejle, City Vejle, Madværket og Culinary Institute by Vejle Erhverv.

Det er lørdag 12. juni fra klokken 10 til 15.

Annonce
Annonce
Ugeavisen Vejle

Ny sammenslutning i Vejle vil tale børnenes og de unges sag

Annonce
Annonce
Ugeavisen Vejle

FestiVejle: Heksen overlever et år mere, mød hende på Rådhustorvet

Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Vejle

Sådan får dit barn en aktiv sommer i Vejle

Ugeavisen Vejle

Stuur, stuur nummer i Vissingsgade

Ugeavisen Vejle

Italiensk frokost og farverige cocktails: Hyggelig indvielse af ny cocktailbar

Ugeavisen Vejle

'Egtvedpigens Fodspor' blev kvalt i sin egen succes: Vejle Kommune er mere tys-tys med ny vandrerute

Ugeavisen Vejle

Sommerferien begynder på biblioteket: Mød en kendt YouTuber

Ugeavisen Vejle

Musical i Vejle: Morten med i Midt om Natten

Ugeavisen Vejle

Gentagne oversvømmelser: Sportsfiskernes klubhus skal rives ned og bygges igen

Ugeavisen Vejle

Vejle skal have grønne busser: Vil reducere CO2-udledningen med 75 procent

Ugeavisen Vejle

Test af Kia Sorento: Skal man vælge plug-in hybrid eller diesel

Ugeavisen Vejle

Populær podcast: Nu som show i Vejle Musikteater

Ugeavisen Vejle

Tramp i pedalerne: Voksne skal træne cykelbalance og trafiksikkerhed

Ugeavisen Vejle

Biblioteket anbefaler: En barsk og kærlig barndom

Ugeavisen Vejle

Kåret som årets tillidsrepræsentant i Vejle Kommune

Ugeavisen Vejle

Kun fantasien sætter grænser på kunstnerisk Summer Camp

Kultur

Irmas brevkasse: Datter vil ikke spise

Ugeavisen Vejle

Nancy kan ikke lade være med at skrive: Har netop udgivet nye bøger i sin fantasy-serie

Ugeavisen Vejle

Ugens foto: Byens gamle hospital

Ugeavisen Vejle

Se billederne: Revyen i Skyttehuset svirper til politikerne

Ugeavisen Vejle

Navne: EDC Erhverv ansætter Arne Kristensen som partner

Ugeavisen Vejle

Ugens læserfoto: Og vinderen er...

Ugeavisen Vejle

Teaterfest i Skyttehushaven: Shakes lover kærlighed til alle

Annonce