Annonce
Ugeavisen Vejle For abonnenter

Der er millioner i rå fisk og ris: Vejle-spisested er med i succesfuld sushi-kæde

På fem år har sushi-restauranten Atami Sushi udviklet sig til en mindre sushi-kæde, der for nylig kunne præsentere et rekordoverskud på 8,7 millioner kroner før skat.
Hos Atami Sushi kan man spise sushi ad libitum. Det vil sige, at restauranten kører med et "all you can eat-koncept", hvor man for et fast beløb kan bestille og spise al den sushi, man vil. For at begrænse madspild opfordres der dog til, at man ikke bestiller mere, end man kan spise. Efterlader man mere end tre stykker, skal man betale en 10'er per stykke. Foto: Søren Gylling
Flemming Larsen flla@jfmedier.dk og Marie Prangsgaard Helms maphe@jfmedier.dk
Annonce
Annonce

Mest læste

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce