Hvis madresterne står synligt på sin egen hylde i køleskabet, husker man at bruge dem først. Foto: Michael Bring Nielsen

Ugeposten Skjern

Kendt madekspert lancerer en ny guide: mindre madspild i julen giver mere overskud

Mad for estimeret 1,4 milliarder kroner ryger i danskernes skraldespande i december. Den kendte madekspert og ambassadør for Stop Spild Af Mad bevægelsen Yvonne Luff Gottfredsen har lavet en ny 5-trins guide til at undgå madspild i julen.

Kaj Pihl Poulsgaard kaj@dagbladetringskjern.dk

Annonce

Hvis madresterne står synligt på sin egen hylde i køleskabet, husker man at bruge dem først. Foto: Michael Bring Nielsen
Yvonne Luff Gottfredsen med hendes bog "undgå madspild". Foto: Michael Bring Nielsen
Yvonne Luff Gottfredsen i gang med madlavningen. Foto: Michael Bring Nielsen