Ugeavisen Aabenraa

Find de ukendte lækkerier i naturen

Det er moderne at samle vild mad, og under pandemien er det blevet allemandseje. Men vi løber i flok, går efter de samme planter og overser oplagte muligheder.

Mange danskere har for alvor fået øjnene op for gåture og natur under pandemien. Samtidig er der en bæredygtig tendens i tiden, hvor flere interesserer sig for selvforsyning og danske, sæsonbetonede råvarer. Som vekselvirkning er interessen for vild mad eksploderet, fortæller eksperter. Genrefoto: Henning Bagger/Ritzau Scanpix

03 jul. 2021 kl. 11:24

Annonce

Mest læste

Kæmpe kæde udvider i Sønderjylland: Nu er åbningsdatoen også på plads
Kendt grænsebutik lukker efter mange år: Ophørsudsalg er i gang
Trods regn og mudder blev årets Kliplé Mærken endnu en folkefest
Lokal vin rives ned fra hylderne: Aftale med kro og campingplads
Få den erstatning som du har krav på

Annonce

Find de ukendte lækkerier i naturen

Fundraisingmiddag blev en succes: 130.000 kroner til børn med kritiske sygdomme

Kan man træne en specifik struktur?

Tøffende tidsrejse og roman-nostalgi: ”Stormfulde højder” lokker fans til Yorkshire

Forældrekøb – Hvad skal du have styr på?

Kæmpe kæde udvider i Sønderjylland: Nu er åbningsdatoen også på plads

Trods regn og mudder blev årets Kliplé Mærken endnu en folkefest

Mest læste

Kæmpe kæde udvider i Sønderjylland: Nu er åbningsdatoen også på plads

Kendt grænsebutik lukker efter mange år: Ophørsudsalg er i gang

Trods regn og mudder blev årets Kliplé Mærken endnu en folkefest

Lokal vin rives ned fra hylderne: Aftale med kro og campingplads

Få den erstatning som du har krav på

Lokal vin rives ned fra hylderne: Aftale med kro og campingplads

Spørg advokaten: Kan jeg få bilen, selvom min ekskone står som ejer?

Banebrydende teknik åbner i Padborg: - Det er en vigtig milepæl

Sommerfødder kræver mere end bare luft

Vær til besvær – også efter din død

Audition til livet

Kendt grænsebutik lukker efter mange år: Ophørsudsalg er i gang

Hvad jeg troede var et vandhul, viste sig at være et bombekrater

Sønderjysk fløjtalent vender hjem til Sønderjyske

Der er større chance for, at der er fattiglemmer end kongelige i vores slægtshistorie

Hvorfor vender rygsmerter ofte tilbage?

Få den erstatning som du har krav på

Hærvejen i mundrette bidder: Guide til sommerens vandreture

Familien tager fri for at tage på dyrskue: Her er det vigtigste på dagen

Når tennisalbuen ikke bliver bedre – er det så kun albuen?

Livet var skemalagt - alligevel var patienterne glade: Nyt museum genfortæller psykiatrihistorie

Mange års erfaring med mad og landbrug går op i en højere enhed på dyrskuet

Sønderjysk genbrugsplads får nye åbningstider

Tennisalbue – hvad skal du konkret gøre?

Antarktis: Hos pingvinerne på kanten af verden

Rolf og Felix

Træt af regn og rusk: Her er fem oplevelser, du kan få inden døre i Sydjylland

Føtex klar til stor genåbningsfest: Død varehuschef bliver ikke glemt