Historien om Andelsmejeriet Uhrekilde
Uhre: Efter flere forsøg lykkedes det i 1889 at samle landmændene i Uhre-området om at bygge et mejeri. Året efter, i 1890, blev der afholdt en stiftende generalforsamling, hvor man dannede et interessentskab, der mundede ud i opførelse og drift af et mejeri i Uhre. Samme år blev der valgt en bestyrelse med gårdejer Lars Kr. Nielsen Engholm som formand.
