Annonce
Elbobladet

Kødfri dag? Her er fire oplagte kilder til protein

Flere danskere indfører kødfri dage, og planter kan være lige så fine kilder til protein. Det kræver dog, at du varierer dit indtag, fortæller eksperter.
Kød indeholder en samlet pakke af essentielle aminosyrer. Sådan er det ikke med grønne fødevarer, hvor hver enkelt er rig på nogle aminosyrer og fattige på andre - mens andre planter vil have en omvendt fordeling. Derfor skal du have et varieret indtag af grøntsager for at opnå den "samlede pakke" af essentielle aminosyrer.(Genrefoto)
Annonce
Annonce

Mest læste

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce