Annonce
Ugeavisen Esbjerg

Bagerdatter bestod med ros

En stolt mor og bager, Laila Christensen, med sin datter og bagersvend Camilla Christensen til svendeprøven, som datteren bestod med ros. Foto: Privat
Egentlig ville Camilla Christensen ikke være bager som sin mor. Men det blev hun. Forleden bestod hun sin svendeprøve med ros.

Svendinde: Det hører nok med til forældreskabet, at børnene ikke vil være det samme som deres forældre, når de bliver  store. Camilla Christensen ville heller ikke være bager som sin mor Laila Christensen, som i mange år har ejet og drevet Konditorbager i Storegade. Men så tog mor og datter alligevel en snak og besluttede at give det et skud, og så fik datteren alligevel smag for bagerlivet. Det er tre år og syv måneder siden, og forleden bestod 25-årige Camilla Christensen sin svendeprøve med ros og fik den hvide hue med motiv af kransekage, kornstrå og kringle. Hun har også ved siden af taget mesterlederuddannelsen.

Mor Laila bor ovenpå bageriet, men Camilla Christensen bor i Rødding og kører hver dag turen på 40 minutter for at møde på arbejde klokken 04.


Annonce

Men faktisk nyder jeg at møde så tidligt, for så har jeg fri til middag og har hele eftermiddagen fri.

Camilla Christensen


Til  svendeprøven havde Camilla Christensen syv timer til at lave de selvvalgte rugbrød, franskbrød og croissanter og de opgaver hun trak til prøven: Marcipanlagkage, rundstykker, sandwich og kransekage.

Den 1. juli udløber hendes lærekontrakt, og Camilla Christensen kan officielt kalde sig for bagersvend. Hun bliver i bagerbutikken hos mor, men om hun skal overtage den en dag, vil tiden vise.

Annonce
Annonce
Ugeavisen Esbjerg

Bent Pedersen bliver helt elektrisk

Annonce
Annonce
Ugeavisen Esbjerg

Hygiejnebind til mange gange

Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Esbjerg

Skiltefirma flytter på havnen

Ugeavisen Esbjerg

HH og vennerne vil lave flere fodboldcamps

Ugeavisen Esbjerg

Spildevandet skal afsløre om vi er syge

Ugeavisen Esbjerg

Trænersag afgørende for fremtidens klubkultur

Ugeavisen Esbjerg

Breve fra spillerne har nået ledelsen

Ugeavisen Esbjerg

Hyballa vækker lokal bekymring

Ugeavisen Esbjerg

Sønderhos store fest

Ugeavisen Esbjerg

Andreas på vej mod toppen

Ugeavisen Esbjerg

Hele kvarteret sammen om hjertestarter

Ugeavisen Esbjerg

EfB-ejer: Advokatfirma skal undersøge Hyballa-sagen

Ugeavisen Esbjerg

Stjernekok Morten Falk: ”Der er for fanden ingen, der arbejdsmæssigt er uundværlig”

Ugeavisen Esbjerg

Verdensmål for store og små

Ugeavisen Esbjerg

Baren er åben i Esbjerg Bryghus

Ugeavisen Esbjerg

Spillerne taler ud om Hyballas hetz

Ugeavisen Esbjerg

Gratis rundtur skal vise at Fiskerihavnen lever

Ugeavisen Esbjerg

Street food-ejer: Jeg vil aldrig stå i sådan en situation igen

Ugeavisen Esbjerg

17-årige Lasse: Street Food lavede kæmpe selvmål

Ugeavisen Esbjerg

Skønheden og udyret i fodbolden

Ugeavisen Esbjerg

Arkivet i den åbne skole

Ugeavisen Esbjerg

Grotte er blevet mere grøn

Ugeavisen Esbjerg

KUUF flytter ind på Huset

Annonce