Ugeavisen Esbjerg

Stjernekok Morten Falk: ”Der er for fanden ingen, der arbejdsmæssigt er uundværlig”

Vi havde godt nok trænet med høj musik, men det var så vanvittigt. Jeg mistede simpelthen den sans at høre, og jeg kunne ikke fornemme kollegaerne omkring mig, fordi der var så meget larm. Det var et kæmpe chok, og jeg fik ingen god placering, men det var for vild en oplevelse. Jeg lærte ekstremt meget om mig selv under Bocuse d’Or, det gør man under pres. Foto: Jean-Philippe Ksiazek/AFP/Ritzau Scanpix

20 jul. 2021 kl. 10:53

Rune Weitling rwe@ugeavisen.dk

Annonce

Mest læste

Er du virkelig fra Esbjerg?
Dannebrogsfanen er et af de smukkeste symboler, vi har
Mig, mig og mig - og meningsfulde fællesskaber
Lille Niss og mælkebøttebarnet

Annonce

Stjernekok Morten Falk: ”Der er for fanden ingen, der arbejdsmæssigt er uundværlig”

Dannebrogsfanen er et af de smukkeste symboler, vi har

Er du virkelig fra Esbjerg?

Hoteltjek: Nyt luksushotel kun for voksne på Rhodos

Mig, mig og mig - og meningsfulde fællesskaber

Masser af energi frem mod jul

Lille Niss og mælkebøttebarnet

Mest læste

Er du virkelig fra Esbjerg?

Dannebrogsfanen er et af de smukkeste symboler, vi har

Mig, mig og mig - og meningsfulde fællesskaber

Lille Niss og mælkebøttebarnet

Besøg hos Center for Ludomani i Esbjerg

Design: Den italienske forbindelse

Tobak og kulturen i Esbjerg

“Det var meget bedre, da jeg var barn” og andet juleeksistentialisme

”Må jeg få din valgplakat?”

Har vi valgt kompetencer eller clickbait?

På farten i valgkampen til kommuner og regioner

Naturbøger til de lange vinteraftener

Hvad skal jeg skrive om?

Kogebog: Løg lag for lag

Politik tager nogle gange meget lang tid

Valg

Susse Wold er tilbage på teatret: Når man er så gammel, som jeg er, skal man altid være i sit nu

Fra frieri til finanslov – og alt derimellem

Festival får pris og er klar med næste års program

Stromboli: - I må holde øje med stenen og træde til side, hvis I står i vejen

Køreskole klar med åbent hus: Inviterer på mad og drikke og teoriprøve

Det har hun ikke prøvet før: Anne-Mette blev lokket til at være med i stor lokalrevy

Lynvisit til Thulebasen i Grønland

Hun har fået hele verden til at grine, men succesen har sin pris: - Jeg er gået glip af alt muligt

Vi er langt over 100 mennesker som har startet en samtale

Streaming: Det skal du se i januar

Hendes mor så et opslag på Facebook: Nu skal Ditte være den nye stjerne i stor revy