Pandekager var en måde at udnytte fadeburet – det var nemlig ved at være godt tomt og madlavningen i februar var derfor noget ensartet med brug af meget få ingredienser. Foto: Dansk Landbrugsmuseum

forside

Den Historiske Madskole inviterer til kyndelmissegilde

Velbekomme. Der tændes op i støbejernskomfuret og tilberedes bygpandekager og æbleflæsk fra de gamle kogebøger.

Annonce