Historisk dag for historisk sted: Nu åbner Fasangården
Tre års restaurering efterfulgt af fem måneders indretning er nået til vejs ende. Torsdag 1. oktober byder Claus Meyer indenfor i Fasangårdens historiske bygninger i Frederiksberg Have. I spidsen for byens nye traktørsted med den mere end 300 år lange historie står partner og køkkenchef Anika Madsen. Hun er ung, lokal og fuld af idéer.
Anika Madsen har køkkenchef-erfaring fra Kadeaus lillesøster, Roxie, hvor hun også var partner, ligesom hun har arbejdet steder som Formel B, Eldorado og Kadeaus lillebror, Nabo. Foto: Bo Børresen