Ny ejer af Frederiks Have vil bygge videre på gamle traditioner
Onsdag den 1. juli var første arbejdsdag for den nye ejer af Frederiks Have, 26-årige Jonas Nikolajsen, der kommer fra en stilling som restaurantchef hos Marv & Ben. Jonas forelskede sig i Frederiks Have fire år tidligere, da han arbejdede der som tjener, så da muligheden kom for at købe restauranten slog han til.
"Stedet oser af charme og historie, så da muligheden opstod for at overtage stedet blev jeg nødt til at gribe chancen", siger Jonas Nikolajsen, der fremover byder velkommen i Frederiks Have.