Salget af bageartikler hos BageBixen.dk i Årøsund har ændret sig i løbet af det seneste år. Her kan man se, at der ikke bliver bagt store bryllupskager - til gengæld er der flere og flere, der bager deres eget brød.
Annonce
-
Tina og Michael Huus er indehavere af Bagebixen.dk. Tina er udlært konditor - og det var hendes indkøb af bageudstyr, der i sin tid inspirerede parret til at starte Bagebixen.dk. Arkivfoto: Stine Hygum -
Hos BageBixen.dk kan de mærke en stor stigning i salget af hævekurve til surdejsbrød. Tidligere var den slags kun for feinschmeckere. Som man kan se på billedet, så sælges der også særlige hæveklæder: - Mange bruger viskestykker, men de er faktisk ikke særligt velegnede, når man arbejder med gærdej eller surdej, fortæller Michael Huus. Foto: BageBixen.dk
