31-årige Sofie Toelberg Madsen bor i et nybygget bjælkehus ved bredden af Stubbergård Sø sammen med sin mand og parrets to små døtre. Det er også her, hun som iværksætter har etableret et mikrolandbrug, der producerer blomster med omtanke for naturen.
Annonce
-
Løvemund, bjørneøre, ærteblomster, morgenfruer, knopurt, kongekommen, jomfru i det grønne, ridderspore og solhat er blot nogle af de mange blomster, Sofie Toelberg Madsen dyrker på marken og i drivhuset. Og fra skovområdet, der hører med til ejendommen, er der også mulighed for at hente grene, gran og andet naturmateriale. Foto: Johan Gadegaard. -
- Jeg er vokset op på landet og kan godt lide de åbne vidder. Og det vil jeg også gerne give til mine børn, siger Sofie Toelberg Madsen som forklaring på, at hun og hendes mand har valgt at bo ved bredden af Stubbergård Sø lidt uden for Herrup. De to små døtre kan godt lide sammen med en voksen at gå ned til søen med en spand og se på, hvad der lever i vandet, og på varme sommerdage er der også mulighed for at soppe. Foto: Johan Gadegaard. -
Den største udfordring for Sofie som iværksætter er, at hun er alene om at tage alle beslutninger. - Jeg skal øve mig i at tage beslutninger. Der er jo heller ikke andre, der kan svare på spørgsmålene, for det er en branche uden drejebog, siger Sofie Toelberg Madsen, der har stor glæde af et netværk sammen med andre blomsterbønder rundt om i landet. Foto: Johan Gadegaard. -
Bjælkehuset i to plan har Sofie og Anders selv tegnet. Selv fra hundekurven i køkken-alrummet er der udsigt ud over søen. Foto: Johan Gadegaard. -
- Efter en hel dag i marken kan jeg mødes med min familie med overskud, for jeg har jo plejet mig selv hele dagen, siger Sofie Toelberg Madsen, der efter en lang dag på jobbet som sygeplejerske følte sig drænet for energi. - Som sygeplejerske giver man meget af sig selv, og så er der ikke overskud til at give mere, forklarer hun. Foto: Johan Gadegaard.
