Posthuset sætter navn på de otte street food-boder: Der skal kun være én, der serverer indisk
- Vi vil gerne repræsentere noget forskelligt og komme rundt i store dele af verden, lyder noget af baggrunden for udvælgelsen af de otte street food-boder, der skal udgøre Posthuset.
Copy link address
Nicolai Svante Skovgård nissk@hsfo.dk
Annonce
Birgitte Nygaard, event- og kommunikationsansvarlig i Posthuset Horsens, glæder sig til at byde velkommen til stedets otte madboder samt de første gæster 9. oktober. Foto: Morten Pape
De fleste madboder placeres i midten, så gæsterne kan sidde ved vinduerne, men for at udnytte pladsen bedst muligt, vil enkelte boder blive placeret i containere, som støder til bygningen. Sådanne tre ses bag Birgitte Nygaard her. Foto: Morten Pape
I gamle dage blev post fra hele verden samlet i lokalerne her. Snart er det mad. Foto: Morten Pape
Bryan Francisco, der tidligere var en del af Gran-foretagendet, er ansat som gastronomisk chef i Posthuset Horsens, og han har blandt ansvaret for stedets egne to boder, Il Postino og Greasy Burgers. Arkivfoto: Morten Pape