Det begyndte med forældrenes smørrebrødsbutik i midtbyen og er endt med firmaet Madbixen på Kærvej i Egebjerg, der tilbyder menuer, selskabslokaler og mad ud af huset.
Annonce
-
Mad er helt naturligt for Schannie.28-årige Schannie Klement Sander Sørensen driver i dag Madbixen i Egebjerg, der udover madudbringninger og festlokaler også har fundet sin helt egen niche i branchen med containerkøkken og mobile trailergrills. Foto: Morten Pape -
Schannie Klement Sander Sørensen er opvokset med forældre, der var involveret i restaurationsbranchen. Det ville hun imidlertid ikke, men alligevel er det indtil videre endt sådan - med Madbixen i Egebjerg. Foto: Morten Pape -
Ægteparret 28-årige Schannie Klement Sander Sørensen og 42-årige Jesper Sander deler privatadresse med deres arbejde, hvorfra de i en tilbygning driver firmaet Madbixen i Egebjerg. Foto: Morten Pape -
De hjælpes ad i Madbixen, Schannie Klement Sander Sørensen - og hendes mand Jesper Sørensen, der her ses i stedets køkken. Foto: Morten Pape -
Jesper Sanders store passion er emaljeskilte, som især stedets festsale er udsmykket med. Det er skilte, han blandt andet har bragt med hjem fra familieferier gennem årene, herunder fra Hawaii. Foto: Morten Pape -
Schannie Klement Sander Sørensen er opvokset med forældre, der var involveret i restaurationsbranchen. Det ville hun imidlertid ikke, men alligevel er det indtil videre endt sådan - med Madbixen i Egebjerg. Foto: Morten Pape
