Horsens Posten

Kig en stjernekok over skulderen

Når kokke fra landets ypperste restauranter med elegante kogebøger åbner dørene til stjernekøkkenerne lidt på klem åbnes en verden af smag og ny inspiration.

SILD a la Palægade er en æstetisk fryd fra start til slut. Forsiden prydes af et glinsende sildeskind. Billederne er rene kunstværker. Silden saltes, fileteres og marineres med både instruktioner og fortællinger. Blandt de 100 opskrifter skal der nok være et par der når mit frokostbord. Foto: Narayana Press

02 mar. 2020 kl. 13:00

Ulrik Bruun Fanø / ulriks.hpw@gmail.com

Annonce

Mest læste

Er det byens ældste butik med samme indehaver? Efter 55 år har Ove ingen planer om at stoppe
Peter Pan Privilegiet og Imposter punkteringen.
Her har der tidligere været dansested og biograf: Nu får Horsens et nyt stort eventsted
To meget kendte ansigter i Jessensgade har besluttet at stoppe
Ny restaurant udskyder åbningen

Annonce

Kig en stjernekok over skulderen

Peter Pan Privilegiet og Imposter punkteringen.

Er det byens ældste butik med samme indehaver? Efter 55 år har Ove ingen planer om at stoppe

Hoteltjek: Nyt luksushotel kun for voksne på Rhodos

Spillehal lukkede i sommer - nu er den genåbnet

To meget kendte ansigter i Jessensgade har besluttet at stoppe

Suveræn vinder af årets jule-konkurrence: Mini-d'angleterre fik halvdelen af stemmerne

Mest læste

Er det byens ældste butik med samme indehaver? Efter 55 år har Ove ingen planer om at stoppe

Peter Pan Privilegiet og Imposter punkteringen.

Her har der tidligere været dansested og biograf: Nu får Horsens et nyt stort eventsted

To meget kendte ansigter i Jessensgade har besluttet at stoppe

Ny restaurant udskyder åbningen

Første koncert gav 10.000 kroner - nu sigter de endnu højere

Design: Den italienske forbindelse

Ny restaurant udskyder åbningen

Her er antallet af ansøgninger om julehjælp i Horsens steget og faldet

Horsens Posten bliver til lyd: Synshandicappede får hurtigere adgang

Her har der tidligere været dansested og biograf: Nu får Horsens et nyt stort eventsted

Mere end seng og morgenmad: Derfor siger Horsens-virksomhed farvel til sit velkendte navn

Naturbøger til de lange vinteraftener

Luciaoptog spredte lys og sang, og julesnakken forstummede i Søndergade

Kogebog: Løg lag for lag

Peter er træt af, at pakketårn pludselig blev fjernet: Kunne ikke hente pakker i flere uger

Centralt pizzasted er lukket - og sådan har det været i lang tid

Susse Wold er tilbage på teatret: Når man er så gammel, som jeg er, skal man altid være i sit nu

Kogebøger, du ikke kan leve uden: Mine fire favoritter

Fire hits til juletræet: Hvilke bøger skal du give i julegave?

Stromboli: - I må holde øje med stenen og træde til side, hvis I står i vejen

Nye Hyundai'er er fortid: Kendt bilforhandler i Horsens kører andre veje

Derfor er det store træ på Søndergade mørklagt, mens julelysene stråler alle andre steder

Afgiv din stemme: Hvem har byens fineste julevindue?

Hun har fået hele verden til at grine, men succesen har sin pris: - Jeg er gået glip af alt muligt

Køb lokalt: Giv en bog fra en forfatter

Streaming: Det skal du se i januar

Butik åbnede sidste år - nu er den lukket og flyttet