Horsens Posten

Kig en stjernekok over skulderen

Når kokke fra landets ypperste restauranter med elegante kogebøger åbner dørene til stjernekøkkenerne lidt på klem åbnes en verden af smag og ny inspiration.

SILD a la Palægade er en æstetisk fryd fra start til slut. Forsiden prydes af et glinsende sildeskind. Billederne er rene kunstværker. Silden saltes, fileteres og marineres med både instruktioner og fortællinger. Blandt de 100 opskrifter skal der nok være et par der når mit frokostbord. Foto: Narayana Press

02 mar. 2020 kl. 13:00

Ulrik Bruun Fanø / ulriks.hpw@gmail.com

Annonce

Mest læste

Fredag klokken 8 går det løs: Ny butik åbner på Lilli Gyldenkildes Torv
Kø ved døren: Outlet er nu en fast tradition i midtbyen
40 års jubilæum i gågade og ny ejer - selv om Irina faktisk overtog for et år siden
Velkendt butik er rykket ind på Søndergade for en kort bemærkning
Nu er Mies Kaffevogn officielt til salg

Annonce

Kig en stjernekok over skulderen

Har du set en hvid anemone? Find tegn på foråret, som viser sig tidligere end for 50 år siden

Nu er Mies Kaffevogn officielt til salg

Polen: Vinter i badebyen Sopot

Kø ved døren: Outlet er nu en fast tradition i midtbyen

Velkendt butik er rykket ind på Søndergade for en kort bemærkning

Fredag klokken 8 går det løs: Ny butik åbner på Lilli Gyldenkildes Torv

Mest læste

Fredag klokken 8 går det løs: Ny butik åbner på Lilli Gyldenkildes Torv

Kø ved døren: Outlet er nu en fast tradition i midtbyen

40 års jubilæum i gågade og ny ejer - selv om Irina faktisk overtog for et år siden

Velkendt butik er rykket ind på Søndergade for en kort bemærkning

Nu er Mies Kaffevogn officielt til salg

40 års jubilæum i gågade og ny ejer - selv om Irina faktisk overtog for et år siden

Klumme: Turistministeren har (måske) talt

Britta har brugt to måneder på indretning: Nu åbner byens nye eventsted

Pop up-butik vender tilbage i Horsens midtby

Regnvejr og regnbuer - en legende højtlæsning

Jespers liv og karriereskift er omdrejningspunkt i en ny film

Repair café på Søvind Bibliotek

Ny tendens: Da Lisbet satte farten ned på rejsen, begyndte ferien

Butikker i midtbyen vil teste søndagsåbent

Let byrden for dine efterladte: Forudbetal din egen begravelse

Pernille Juhl fortæller: Hør om Frøken Jensen og seks børns flugt gennem Tyskland

Skriverum

Klumme: Tidens to store madskænderier

Vinterkoncert med Margrethe Ingemann

Ny butik med byggegenbrug er klar med åbningsdato

Jes vil holde liv i mindet om sine forfædre ved at markere deres dødsdag

When art meets fashion

Blues in Black 'n White

Krimimessen i Kuben

Mere end 1,3 milliarder kroner testamenteret til velgørenhed: Sådan kan din arv hjælpe andre

Ny cafe i byen: Vi smager på trylledelle og sandheks

Klumme: Brug de kolde vinterdage til at få afsløret, hvor varmen slipper ud

Vandretur fra Søvind til Horsens