Frederikke Brandt har som alle andre cafeer holdt sin café lukket i små fire måneder. Men hun trængte til at komme i gang med et eller andet. Det er blevet til brød og kager som takeaway fra Café 31E i Møbelpassagen.
Annonce
-
Dejligt lunt brød, som bliver afsat nærmest lige så hurtigt, som Frederikke Brandt får det ud af ovnen. Indtil cafeerne igen må åbne, bager hun dagligt brød og kager, som skal forudbestilles. Foto: Marianne Husted -
Frederikke Brandt i fuld gang med at bage brød. Dejen har hævet i 50 timer. Foto: Marianne Husted -
Rugbrød, hvedebrød og de kager, som er blevet så populære, sælger Frederikke Brandt som take-away. Foto: Marianne Husted -
Den snart fire måneder lange nedlukning er blevet brugt til at sy bøllehatte og hækle huer, som også kan købes i Café 31E. Foto: Marianne Husted
