Annonce
Ugeavisen Kolding

Efter overraskende god start: Spisested i midtbyen udvider med afdeling i Kolding Storcenter

I august åbnede Jens Dao det vietnamesiske spisested Xin Chao i Slotsgade. Allerede nu er han klar til at åbne afdeling nummer to af konceptet. Om der kommer flere, tør han ikke spå om endnu. Arkivfoto: Steffen Nielsen
Det vietnamesiske spisested Xin Chao er på bare tre måneder kommet så godt i gang, at folkene bag udvider med endnu en afdeling.

Kolding: - Efter vi åbnede i Kolding, har vi fået kæmperespons fra alle. Byen har taget rigtig godt imod os, meget bedre end vi havde forventet.

Jens Dao er ovenud tilfreds med begyndelsen på tilværelsen som restauratør i Kolding.

I slutningen af august åbnede den unge tandtekniker det vietnamesiske spisested Xin Chao i Slotsgade sammen med to familiemedlemmer, og de første måneder har altså været så gode, at de nu arbejder på at åbne anden afdeling af spisestedet i Kolding Storcenter.

Annonce

- Vi kan godt lide at lave mad, og der er så stor efterspørgsel på det, vi laver, så vi må gøre noget rigtigt, og derfor prøver vi med Kolding Storcenter. Vi vil gerne åbne til december, men vi ved ikke præcist endnu, hvornår det bliver, siger Jens Dao.

Den nye afdeling af Xin Chao kommer til at ligge i Strøggaden mellem butikkerne Skoringen og 3-mobil, og indretningen kommer til at minde om streetfood.

- Det bliver med nogle bænke, så der bliver plads til en del flere end her i midtbyen, forklarer Jens Dao, som tilføjer, at der naturligvis er plads til færre gæster under de nuværende corona-restriktioner.

Masser af smag og duft

Menuen på den nye Xin Chao bliver mere eller mindre identisk med den, som der har været succes med i Slotsgade.

- Vi vil gerne lave noget mad, som er flot, og som smager, ligesom det vores mor laver. Det er mad med mange krydderier og masser af duft og smag, fortalte Jens Dao ved åbningen af den første Xin Chao.

Ud over maden byder det nye spisested i storcentret også på det populære bubble tea - præcis ligesom moderrestauranten i Slotsgade.


Vi kan godt lide at lave mad, og der er så stor efterspørgsel på det, vi laver, så vi må gøre noget rigtigt, og derfor prøver vi med Kolding Storcenter.


Annonce
Annonce
Ugeavisen Kolding

Byvandringerne er tilbage efter sommerferien

Annonce
Annonce
Ugeavisen Kolding

Venstre maler Kolding Kommune blå

Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Kolding

Palæet Fredensborg er til salg i Kolding: Det er på tide, at der kommer nyt liv til huset

Ugeavisen Kolding

Haveliv: Et farvel fra vores vilde natur-Rune

Ugeavisen Kolding

ChristineRO

Ugeavisen Kolding

Lokal iværksætterduo gik viralt med video i Finland: Vi elsker, når vores film kan gøre en forskel

Ugeavisen Kolding

Hotelgæster booker i sidste øjeblik: - Det hele er meget uforudsigeligt i år

Ugeavisen Kolding

Restaurant Flammen må afvise gæster i døren, selv om der er ledige borde og stole: - Vi mangler simpelthen hænder

Ugeavisen Kolding

Travl sommer hos turistinformationen: Besøgt af 40-50 på regnvejrsdag

Ugeavisen Kolding

Stor uddannelsesinstitution i Kolding får ny chef: Afløser rektor gennem 21 år

Ugeavisen Kolding

Rune vil åbne naturen op for Koldings børn

Ugeavisen Kolding

Lokale iværksættere har succes med lille opfindelse: Snart er den til salg i det meste af Europa

Ugeavisen Kolding

Det endelige program til Stella Polaris er klar: Kolding forkæles med ekstra livemusik

Ugeavisen Kolding

Begejstring i midtbyen: Sommeren har været helt fantastisk

Ugeavisen Kolding

Verdens værste operadiva kan opleves i Kolding

Ugeavisen Kolding

Pulzion vil spille coronaen ud af banen

Ugeavisen Kolding

Nedlukningen af nattelivet har betydet markant færre voldsepisoder i Kolding

Ugeavisen Kolding

Politiet advarer mod afpresningsmails i omløb: Sådan undgår du at hoppe i fælden

Ugeavisen Kolding

Jazzlegender markerer milepæle i Kolding

Ugeavisen Kolding

Årets Dalby-borger fører familietradition videre

Ugeavisen Kolding

Børnene kickstarter tourens indtog i Danmark

Ugeavisen Kolding

Hotel Koldingfjord sætter sommerrekord

Ugeavisen Kolding

Anden gang på fire måneder: Café får bøde på grund af for høje temperaturer i rejer, kylling og oksekød

Annonce