Annonce
Ugeavisen Kolding

Hotel mangler personale og må sige nej til arrangementer: I juni mistede vi omsætning for en kvart million

På Hotel Koldingfjord mangler man både faglært og ufaglært arbejdskraft, og opfordringen fra den administrerende direktør Peder J. Madsen er derfor, at man tager kontakt til hotellet, hvis man står og mangler arbejde. Arkivfoto: Søren Gylling
Det er ikke kun på de koldingensiske spisesteder, at man i øjeblikket tørster efter personale. Også på Hotel Koldingfjord mangler man hænder til at betjene, og det har blandt andet betydet, at hotellet må sige nej til at afvikle arrangementer.

Kolding: På Hotel Koldingfjord er der særligt efter coronakrisen for langt imellem både det faglærte og ufaglærte personale, og det har siden den store genåbning betydet, at hotellet har måttet sige nej til at afvikle arrangementer.

- Jeg vil skyde på, at det, vi har måttet afvise, svarer til cirka en kvart million i omsætning. Så det er selvfølgelig helt vildt frustrerende, for lige nu har vi den største juli nogensinde på hotellet. Vi har en belægning på op imod 80 procent, så alt er nærmest lejet ud, men ikke desto mindre så har vi i en periode måttet lukke en del af vores restaurant af, fordi vi mangler personale, siger Peder J. Madsen, som er administrerende direktør på Hotel Koldingfjord.

Forsøg på løsninger

Direktøren peger på, at en del af problemet nok vil løse sig, når særligt de unge mennesker ikke længere skal holde sommerferie eller har mulighed for at arbejde som podere, men at det på lang sigt ikke løser problemet i forhold til det faglærte personale.

- Der er virkelig langt imellem kokkene og tjenere med ledererfaring, og det er særligt det, vi står og mangler og har gjort et stykke tid efterhånden, siger Peder J. Madsen, som heller ikke ligger skjul på, at han mener, at man også i branchen har et ansvar for at forsøge at rekruttere nyt personale.

- Vi kigger jo hele tiden på, hvordan vi kan være med til at gøre det mere attraktivt at arbejde i branchen, så man eksempelvis også kan gå hjem fra arbejde i ordentlig tid, men det er et langt, sejt træk, siger Peder J. Madsen.

Han tror derfor heller ikke på, at problemet kan blive løst lige foreløbig på hotellet, hvor der er nok at se til, og hvor der ifølge direktøren nærmest ikke er værelser fri i en weekend frem til jul.

- Vi har masser af ledige vagter til gengæld, så hvis man vil arbejde hos os, så ringer man bare, lyder det fra Peder J. Madsen.


Jeg vil skyde på, at det, vi har måttet afvise, svarer til cirka en kvart million i omsætning. Så det er selvfølgelig helt vildt frustrerende, for lige nu har vi den største juli nogensinde på hotellet.

Annonce
Annonce
Ugeavisen Kolding

Grundlæggeren af Dansk Auto Logik er død

Annonce
Annonce
Ugeavisen Kolding

SF glemte kvinderne

Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Kolding

Ny frokostrestaurant er kommet godt fra start i AL Passagen: Det vælter ind med bookinger resten af december

Ugeavisen Kolding

Sdr. Bjert Kro løber igen med fornem gastronomi-pris: - Nu drømmer vi om en plads i Michelin-guiden

Ugeavisen Kolding

Keramisk værksted holder juleåbent

Ugeavisen Kolding

Historisk bro skal renoveres i Kolding midtby

Ugeavisen Kolding

Café Paraplyen runder 30 år og serverer gratis pandekager

Ugeavisen Kolding

Sæt kryds i kalenderen: Grøn kommer til Kolding til sommer

Ugeavisen Kolding

Nicolai skal være fyrtårn under lysfestival

Ugeavisen Kolding

Kammerorkester spiller adventskoncert i Brændkjærkirken

Ugeavisen Kolding

På eventyr i Zambia: Familie fra Lunderskov overnattede på krokodillefarm og var på nat-safari

Ugeavisen Kolding

Tillykke med de 50! Koldinghus hylder kronprinsesse Mary med kæmpe udstilling

Ugeavisen Kolding

Bæredygtigt julemarked er kommet for at blive

Ugeavisen Kolding

Kom med inden for på chokoladefabrikken: Marianne kan fejre 30 julesæsoner med Ole Chokolade

Ugeavisen Kolding

Birkemose-ildsjæl hædres med pris

Ugeavisen Kolding

Kolding får endnu et kviktestcenter - åbner torsdag morgen nord for byen

Ugeavisen Kolding

Bramdrup Kirke sætter fokus på den usynlige sorg

Ugeavisen Kolding

Julemærkemarchen er tilbage på Hotel Koldingfjord

Ugeavisen Kolding

Haveklumme: Bæredygtig juledekoration

Ugeavisen Kolding

Koldingensisk ultraløber er nu indehaver af fire verdensrekorder i Guinness World Records: - Det giver blod på tanden

Ugeavisen Kolding

23 nye byggegrunde klar til salg i smuk natur

Ugeavisen Kolding

Klumme: Den næstekærligste by

Ugeavisen Kolding

Under corona-lockdown i Vietnam fik Martin en god idé: Nu har han startet egen fitness-virksomhed

Annonce