Annonce
Ugeavisen Kolding

Hotel mangler personale og må sige nej til arrangementer: I juni mistede vi omsætning for en kvart million

På Hotel Koldingfjord mangler man både faglært og ufaglært arbejdskraft, og opfordringen fra den administrerende direktør Peder J. Madsen er derfor, at man tager kontakt til hotellet, hvis man står og mangler arbejde. Arkivfoto: Søren Gylling
Det er ikke kun på de koldingensiske spisesteder, at man i øjeblikket tørster efter personale. Også på Hotel Koldingfjord mangler man hænder til at betjene, og det har blandt andet betydet, at hotellet må sige nej til at afvikle arrangementer.

Kolding: På Hotel Koldingfjord er der særligt efter coronakrisen for langt imellem både det faglærte og ufaglærte personale, og det har siden den store genåbning betydet, at hotellet har måttet sige nej til at afvikle arrangementer.

- Jeg vil skyde på, at det, vi har måttet afvise, svarer til cirka en kvart million i omsætning. Så det er selvfølgelig helt vildt frustrerende, for lige nu har vi den største juli nogensinde på hotellet. Vi har en belægning på op imod 80 procent, så alt er nærmest lejet ud, men ikke desto mindre så har vi i en periode måttet lukke en del af vores restaurant af, fordi vi mangler personale, siger Peder J. Madsen, som er administrerende direktør på Hotel Koldingfjord.

Forsøg på løsninger

Direktøren peger på, at en del af problemet nok vil løse sig, når særligt de unge mennesker ikke længere skal holde sommerferie eller har mulighed for at arbejde som podere, men at det på lang sigt ikke løser problemet i forhold til det faglærte personale.

- Der er virkelig langt imellem kokkene og tjenere med ledererfaring, og det er særligt det, vi står og mangler og har gjort et stykke tid efterhånden, siger Peder J. Madsen, som heller ikke ligger skjul på, at han mener, at man også i branchen har et ansvar for at forsøge at rekruttere nyt personale.

- Vi kigger jo hele tiden på, hvordan vi kan være med til at gøre det mere attraktivt at arbejde i branchen, så man eksempelvis også kan gå hjem fra arbejde i ordentlig tid, men det er et langt, sejt træk, siger Peder J. Madsen.

Han tror derfor heller ikke på, at problemet kan blive løst lige foreløbig på hotellet, hvor der er nok at se til, og hvor der ifølge direktøren nærmest ikke er værelser fri i en weekend frem til jul.

- Vi har masser af ledige vagter til gengæld, så hvis man vil arbejde hos os, så ringer man bare, lyder det fra Peder J. Madsen.


Jeg vil skyde på, at det, vi har måttet afvise, svarer til cirka en kvart million i omsætning. Så det er selvfølgelig helt vildt frustrerende, for lige nu har vi den største juli nogensinde på hotellet.

Annonce
Annonce
Ugeavisen Kolding

Haveklumme: Nu er det dahliatid

Annonce
Annonce
Ugeavisen Kolding

Nøgne racister og højt til loftet: Kolding er en svømmehal

Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Kolding

Lækker vin, pingviner og lækre sandstrande: Familien Kolbach Schwencke nærmer sig Namibia på deres storslåede rejse

Ugeavisen Kolding

Skal Stenderupskovene være naturnationalpark?

Ugeavisen Kolding

Flere på jernhesten kræver bedre "hverdagscykelstier"

Ugeavisen Kolding

Spisested er politianmeldt og har fået forbud mod at sælge mad

Ugeavisen Kolding

Fynske Bank Fonden donerer golfudstyr til lokal golfklub

Ugeavisen Kolding

Ny frokostrestaurant er på vej i A.L. Passagen

Ugeavisen Kolding

Fokus på os der bor i kommunen:  Vi skal sammen bygge videre på alt det gode

Ugeavisen Kolding

Alle har ret til natur

Ugeavisen Kolding

Steen finder guld i folks gemmer: Nu kan du også få vurderet dine arvestykker

Ugeavisen Kolding

Den politiske organisation i Kolding skal slankes: Der er alt for mange møder

Ugeavisen Kolding

SF åbner valgcafe og udtrækker vinder af konkurrence

Ugeavisen Kolding

Morgenmad og kaffe to go: Ny café er åbnet i midtbyen

Ugeavisen Kolding

Hospice mangler plads

Ugeavisen Kolding

Kolding-museum vinder pris foran internationale konkurrenter: Trapholt er en rollemodel

Ugeavisen Kolding

Vi skal have større fokus på skoleelevernes kondition

Ugeavisen Kolding

En god kommune, der skal udvikles: Det er rigtige udfordringer nok, der er ingen grund til, at opfinde nogen

Ugeavisen Kolding

Kursus skal lære koldingenserne at gøre deres haver mere vilde

Ugeavisen Kolding

Kvartet byder på musikalsk rejse på Godset

Ugeavisen Kolding

Fyrtøjet: Historien om hvordan bedstefar fik prinsessen og kongeriget

Ugeavisen Kolding

Mange var vilde med vand

Ugeavisen Kolding

Fælleskirkelig aften stiller skarpt på islam i Danmark

Annonce