Kasper Hjorth Thomsen, Phong Thanh og Hassan Abdo er i øjeblikket ved at omdanne den tidligere Via Appia-restaurant i Assens til en ny italienskinspireret familierestaurant.
Annonce
-
Nu sker der igen noget i lokalerne på Torvet i Assens, hvor restauranten Via Appia i mange år lå. Kasper Hjorth Thomsen (tv), Phong Thanh og Hassan Abdo har kendt hinanden siden ungdomsårene, og nu er de gået sammen om at åbne en familievenlig og italienskinspireret restaurant i hjertet af Assens. Foto: Søren Plovgaard -
Der rives ned og bygges om i lokalerne i disse uger. Phong Thanh, Hassan Abdo og Kasper Hjorth Thomsen glæder sig til at kunne byde gæsterne indenfor. Men først er der en del arbejde at gøre, inden dørene kan slås op. Foto: Søren Plovgaard -
Via Appia-skiltet hænger stadig på facaden og vidner om den tidligere restaurant, men inden længe kommer der et nyt skilt op. Foto: Søren Plovgaard -
Den markante ejendom på Torvet i Assens husede tidligere et bryggeri. Bryggeriet, der var grundlagt i 1813, var i familien Larsens eje i 106 år. Sidste ejer var Jens Laurits Larsen, der skilte sig af med ejendommen i 1961, hvor også produktionen af hvidtøl ophørte. Foto: Søren Plovgaard -
Kasper Hjorth Thomsen, Phong Thanh og Hassan Abdo i gården bag restauranten. Gården skal også sættes i stand, så gæsterne kan nyde maden udendørs. På Torvet foran restauranten bliver der plads til 20 gæster. Foto: Søren Plovgaard
