Annonce
Lokalavisen Assens

Lille bryghus i Assens skummer over med godt øl

Niels Kelly Høstrups store hobby er ølbrygning, og for to år siden etablerede han sit eget hjemmebryggeri Thors Hal Bryghus, hvis produkter nu også sælges i blandt andet Odense og Assens. Foto: William Storm Høstrup
Niels Kelly Høstrup er manden bag det lille hjemmebryggeri Thors Hals Bryghus, der har eksisteret i to år.

Assens: Få hundrede meter fra Bryggeriet Vestfyen på Fåborgvej i Assens har Niels Kelly Høstrup i flere år brygget sine hele egne øl i Thors Hal Bryghus.

Niels Kelly Høstrup begyndte at interesse sig for øl for omkring 20 år siden, og da familien for nogle år siden flyttede ind i en ejendom i Ny Adelgade 63 i Assens, tog interessen for øl for alvor fart.

I haven bag Niels Kelly Høstrups ejendom lå for flere end 150 år siden det populære forlystelsesetablissement og traktørsted Thors Hal, og derfor blev Niels Kelly Høstrups første bryg - en Old English Porter - også forsynet med en etiket af Thors Hals restauratør Jens Henrich Reinholdt Maiborg.

Sortimentet i Thors Hal Bryghus består foreløbig af 13 forskellige øl. Foto: William Storm Høstrup

Siden er det gået stærkt for Niels Kelly Høstrup og hans lille hjemmebryggeri, hvorfra nye øl jævnligt lanceres. 13 forskellige øl er det efterhånden blevet til, siden Thors Hal Bryghus blev en realitet for snart to år siden. Bryggeriet er siden blevet fødevareregistreret, og Niels Kelly Høstrup har også fået en aftale på plads med Dansk Retursystem.

Øl fås nu også i Assens

Og nu kan Thors Hal Bryghus produkterer efterhånden også købes andre steder end i Ny Adelgade 63, hvor et flot messingskilt på facaden byder kunderne velkommen.

Senest har Barmalt - Det Fynske Ølhus i Vestergade 60 i Odense - taget Niels Kelly Høstrups øl med i sortimentet, og siden begyndelsen af juli har det odenseanske ølhus solgt de første 60 flasker og bedt om en ny leverance.

En dobbeltøl til maden - det er ikke så ringe endda.... Foto: William Storm Høstrup

Og også i Assens kan øllet snart købes.

Vinhandler Henrik Lund Nim fra Vinspecialisten i Assens vil snart have Skænkestuens Fynske Bock på hylderne sin butik, og Restaurant Maagen i Assens har nu også nikket ja til at tage nogle øl fra Thors Hal Bryghus' sortiment på ølkortet, fortæller Niels Kelly Høstrup.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Lokalavisen Assens

93-årige "Mor Karen" blev overrasket med stor buket på Mors Dag: - Hun er mor til syv, bedstemor til 18 og oldemor til 21

Lokalavisen Assens

Heidi var tæt på at gå ned med stress igen: Nu vil hun hjælpe tidligere stressramte med at tage styringen i eget liv

Annonce