Karina Stefansen Skinnerup, indehaver af Bjarnes Fisk og Fisketeria: Jeg overvejede at reducere åbningstiden, fordi jeg ikke kunne skaffe personale nok. Men nu har jeg fået hovedparten af de folk, jeg skal bruge, så derfor kan jeg køre sommeren igennem med de åbningstider, jeg ønsker. Arkivfoto: Jesper Lundsgaard
