Annonce
Nikolaj Wium har haft travlt op til påske, men det er ikke det tidspunkt af året, hvor der er størst efterspørgsel på de lækre chokolader, som han fremstiller hjemme i sit anneks, der er indrettet og godkendt som industrikøkken. Foto: Tine Zedeler
Lokalavisen Nordsjælland

Biavler og trøffelekspert: Nicolaj har smag for chokolade

Det er mere end 20 år siden, at Nicolaj Wium kastede sig ud i kunsten af lave fyldte chokolader. En hobby, der hurtigt resulterede i at Nicolaj Wium vandt Danmarksmesterskabet i Chokolade. - Det var på den måde, jeg fandt ud af, at jeg havde talent, fortæller han.
Tine Zedeler TZE@jfmedier.dk
Annonce
  • Nikolaj Wium har haft travlt op til påske, men det er ikke det tidspunkt af året, hvor der er størst efterspørgsel på de lækre chokolader, som han fremstiller hjemme i sit anneks, der er indrettet og godkendt som industrikøkken. Foto: Tine Zedeler
  • Nikolaj Wium er udover chokolademager også inkarneret biavler. Foto: Tine Zedeler

Mest læste
vejr

Torden og kraftige byger rammer landet: Men lige om lidt kommer solen og varmen
Annonce
Lokalavisen Nordsjælland

Det største musikprogram nogensinde: Ambitiøs Helsingør-festival forventer at slå alle rekorder til sommer
Annonce
Lokalavisen Nordsjælland

Helsingør har - endelig - fået en ny bager: Adskiller sig fra andre bagerier på ét særligt punkt
Annonce
Lokalavisen Nordsjælland

'Alt udsolgt': Nu rammer tun-feberen igen Helsingør, og billetterne rives væk
Lokalavisen Nordsjælland

Børns læselyst daler i den digitale tidsalder: - Vi kan spille en rolle og åbne en dør til bøgernes verden
Lokalavisen Nordsjælland

Anne på 49 og Lars på 73 mødte hinanden helt tilfældigt: Så slog de hjernerne sammen og driver nu en succesfuld forretning
Lokalavisen Nordsjælland

10 hurtige til Frederikke Larsen: - Jeg har altid prioriteret alenetid,  det er min måde at lade op på

Mest læste

Seneste nyt
Bycentret

Nu bliver Helsingør Bycenter totalt forvandlet: - Vi har købt ind for en formue
Holstebro Onsdag

Dårligt nyt fra DMI: Sådan bliver vejret i weekenden
Lokalavisen Nordsjælland

Voldsomme oplevelser gør det barskt at være brandmand i Helsingør: - Du må sgu ikke gå alene med det
Lokalavisen Nordsjælland

Hund fra Snekkersten er tudsegammel - måske den ældste i hele kommunen: - Jeg har købt en hundeklapvogn til ham
Lokalavisen Nordsjælland

10 hurtige til Line Pinstrup: - Jeg kæmper for at være i nuet og lige her. Det tror jeg, mange gør
Lokalavisen Nordsjælland

Allerede som barn hjalp Natasha sin syge mor. Så traf hun sit valg: - Jeg har fundet den rette hylde
Lokalavisen Nordsjælland

'Her er man sikker på et kram og en snak': Badedamerne på Langebro springer i hver dag året rundt