Annonce
Lokalavisen Nordsjælland

Biavler og trøffelekspert: Nicolaj har smag for chokolade

Det er mere end 20 år siden, at Nicolaj Wium kastede sig ud i kunsten af lave fyldte chokolader. En hobby, der hurtigt resulterede i at Nicolaj Wium vandt Danmarksmesterskabet i Chokolade. - Det var på den måde, jeg fandt ud af, at jeg havde talent, fortæller han.
Nikolaj Wium har haft travlt op til påske, men det er ikke det tidspunkt af året, hvor der er størst efterspørgsel på de lækre chokolader, som han fremstiller hjemme i sit anneks, der er indrettet og godkendt som industrikøkken. Foto: Tine Zedeler
Tine Zedeler TZE@jfmedier.dk
Annonce
Annonce

Mest læste

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce