Louise har sagt sit faste job op for helt speciel kaffebar og samlingssted: - Jeg havde ikke rigtig hjertet med
I de snart to år, Mornsol har eksisteret, har en af de største udfordringer for Louise Fechtenburg været at forklare, hvad det egentlig er for et sted. "Jeg plejer at sige, at det er nærvær. Rigtig meget nærvær. Jeg havde to damer i lysstøberiet den anden dag, og den ene sagde "jeg kommer fuldstændig ned i gear. Det er simpelthen så afstressende," og det er det, folk oplever her. De kommer helt ned i gear, og de bliver ofte hængende i lang tid," siger hun. Foto: Steffen Nielsen
Til foråret er det to år siden, Louise og Patrick Fechtenburg startede stedet Mornsol ved Odense Kanal. Starten har overrasket positivt, og nu har Louise sagt sit faste job op og startet egen freelancevirksomhed for at kunne give den endnu mere gas i parrets kombinerede kaffebar, lysstøberi og stand up paddle-sted.
