Ungt spirende talent nomineret til prestigefuld talentpris: Johanne laver mad, der matcher sin personlighed
Johanne Hoa Dinesen har hjulpet til i køkkenet hjemme hos sine forældre i Bovense, siden hun var en lille pige. I dag udfolder hun sine kreative madlavningsevner som kokkeelev på den anerkendte fiskerestaurant Rudolf Mathis i Kerteminde - evner der netop har nomineret hende til en fornem talentpris.
Johanne Hoa Dinesen på 21 år er født og opvokset i Bovense, hvor hun, siden hun var otte år gammel, har stået i køkkenet og lavet mad med sin far. Dengang var det klassisk gammeldags dansk mad, i dag er det fine-dining på den anerkendte fiskerestaurant Rudolf Mathis i Kerteminde.Foto: Matilde Lunding Kusk